• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Velikonoce
    • Recepty.cz
    • Polévka z vepřových žaludků s kořenovou zeleninou
    Napište svůj komentář k receptu

    Polévka z vepřových žaludků s kořenovou zeleninou

    autor: recepty73
    0.0
    moje hodnoceni
    5.0
    hodnotilo: 18
    doba přípravy: neuvedeno
    počet kalorií: neuvedeno
    Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
    Polévka z vepřových žaludků s kořenovou zeleninou
    Nahrát fotku
     

    Suroviny

    počet porcí: neuvedeno
      • 1
        kg žaludky - vepřové
      • 1
        ks cibule - drobně pokrájená
      • 4
        stroužek česnek - utřený
      • 150
        g mrkev - hrubě nastrouhaná
      • 70
        g petržel -hrubě nastrouhaná
      • 70
        g celer -hrubě nastrouhaný
      • 1
        lžíce mletá paprika
      • 70
        g máslo
      • 2
        lžíce hladká mouka
      • 1
        lžíce majoránka
      • 1
        lžička líbeček (nemusí být)
      • 1
        lžička zázvor - mletý (nemusí být)
      • sůl
      • pepř mletý
      • vývar nebo bojon z kostky
      • petrželka

    Postup přípravy receptu

    1
    Žaludky vypereme pod tekoucí vodou, dáme do hrnce se studenou vodou, přivedeme k varu, vodu slijeme a vše opakujeme ještě 2x. Pak žaludky vložíme do hrnce s osolenou vodou a vaříme doměkka asi 2 hodiny. Pokud budeme vařit v tlakovém hrnci, stačí nám cca 35 minut a nechat ,,dojít,,. Žaludky pak vyjmeme, necháme vychladnout, ještě jednou očistíme a pokrájíme na nudličky.
    2
    Na másle si orestujeme cibuli a zeleninu dorůžova, pak přidáme zpěnit papriku a česnek, vmícháme pokrájené žaludky a vše zaprášíme moukou a promícháme. Zalijeme vývarem a necháme povařit asi 25 minut. Dochutíme majoránkou, libečkem, zázvorem, pepřem, solí, případně ještě přidáme čerstvě rozetřený česnek. Ke konci vmícháme posekanou petrželku nebo jí dáme přímo do talíře s horkou polévkou.
    3
    Podáváme s čerstvým pečivem, klidně jako hlavní chod, jelikož polévka je dost sytá.
    Podělte se s přáteli o recept

    Podobné recepty

    Dršťková polévka z vepřových žaludků

    Dršťková polévka z vepřových žaludků

    Čočková polévka s kořenovou zeleninou

    Čočková polévka s kořenovou zeleninou

    Květáková polévka s kořenovou zeleninou

    Květáková polévka s kořenovou…

    Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

    Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
    Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

    Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

     

    Komentáře k receptu

    • Běta
      Běta | 22. 6. 2016 17:12

      Příprava je trochu pracnější než zeleninové polévky ,ale potom to ocenění, když vidím spokojené chlapy u stolu nenahradí nic.

    • Milada Kozáková
      Milada Kozáková | 13. 3. 2013 12:27

      U nás se dají koupit v masovýrobně předvařené žaludky. Ušetří to čas i práci. Polévku dělám stejně, vždycky plný největší hrnec co máme doma a stejně se hnedka sní. Je vynikající.

    • Horáková
      Horáková | 18. 3. 2012 12:05

      Jsem ráda, že jsem jí vyzkoušela, určitě zůstane v našem jídelníčku, děkuji za recept.

    • Vlasta
      Vlasta | 7. 7. 2011 13:42

      Dělám jí docela často,je to manželova oblíbená.Chutí je hodně podobná gulášové polévce a je výborná.

    • Tonda
      Tonda | 3. 5. 2011 18:45

      Nic těžkýho, jen ty žaludky se dlouho vařej. Budu uvažovat o pepínově hrnci bo tohle stojí za opáčko 8-) .

    Vyberte, co chcete vytisknout
    Kategorie: Polévky
    Polévky Oběd Večeře Vaření Slovník pojmů
    Použité ingredience v tomto receptu: Celer Česnek Cibule Hladká mouka Líbeček Majoránka Máslo Mletá paprika Mrkev Pepř mletý Petržel Petrželka Sůl Vývar Žaludky Zázvor - mletý
    Podělte se s přáteli o recept

    Mohlo by vám zachutnat

    Houbová směs na topinky

    Houbová směs na topinky

    Mexická polévka z naší hospody

    Mexická polévka z naší hospody

    Vařený hrách

    Vařený hrách

    Kuře pečené na medu a citronu

    Kuře pečené na medu a citronu

    Salát waldorf s kuřetem

    Salát waldorf s kuřetem

    Krkovice s červeným zelím

    Krkovice s červeným zelím

    Banánový koláč se smetanou

    Banánový koláč se smetanou

    Slaninová vinná klobása na pivu

    Slaninová vinná klobása na pivu

    Dýně s mletým masem nejen na těstoviny

    Dýně s mletým masem nejen na těstoviny

    Doporučujeme

    180 minut
    Tlačenka s vařenými vejci

    Tlačenka s vařenými vejci

    150 minut
    Hovězí po burgunsku

    Hovězí po burgunsku

    50 minut
    Pstruh na čekankovém risottu

    Pstruh na čekankovém risottu

    15 minut
    Chřestový salát s kozím sýrem

    Chřestový salát s kozím sýrem

    Karbanátky z pohanky, červené čočky a mrkve

    Karbanátky z pohanky, červené čočky a…

    60 minut
    Bramborové vdolky se skořicí

    Bramborové vdolky se skořicí

    45 minut
    Brownies

    Brownies

    55 minut
    Red velvet dort

    Red velvet dort

    Poslední sledované recepty

    33
    Jednoduchá rajská omáčka
    Jednoduchá rajská omáčka
    33
    Nejlepší sekaná na světě, která nepraskne
    Nejlepší sekaná na světě…
    31
    Výborné šunkofleky
    Výborné šunkofleky
    28
    Domácí kuřecí čína
    Domácí kuřecí čína
    28
    Holandský řízek - sekaný vepřový řízek se sýrem
    Holandský řízek - sekaný…

    Zajímavé články

    Halušky se zelím: Recept našich babiček předávaný po generace
    Halušky se zelím: Recept našich babiček předávaný…
    Levné večeře do 100 Kč pro celou rodinu: Květákové placičky či bramborová pánev
    Levné večeře do 100 Kč pro celou rodinu:…
    Zpět do školy jedině s chutnou svačinou! 5 receptů na dobroty do baťůžku
    Zpět do školy jedině s chutnou svačinou! 5…
    Whisky krkovice a další opilé recepty s masem zahájí grilovací sezónu!
    Whisky krkovice a další opilé recepty s masem…
    Recept na čevabčiči: Skvělý pokrm, který zdomácněl v české kuchyni
    Recept na čevabčiči: Skvělý pokrm, který…

    Sledujte nás

    AHA.cz Prachař prchá od Batulkové! Jako matka jsem selhala, vzpomíná herečka

    Prachař prchá od Batulkové! Jako matka jsem selhala, vzpomíná herečka

    AHA.cz Rána do vazu Dominice Gottové! Podraz od proradného manžílka

    Rána do vazu Dominice Gottové! Podraz od proradného manžílka

    AHA.cz Deník Aha! 13.4.2021

    Deník Aha! 13.4.2021

    Dáma.cz Horoskop na tento týden: Koho podrží přátelé?

    Horoskop na tento týden: Koho podrží přátelé?

    Dáma.cz Seriál Ulice: Kdo získá srdce Prokopa a Lumíra a klíčový soud s Marešem

    Seriál Ulice: Kdo získá srdce Prokopa a Lumíra a klíčový soud s Marešem

    Ženy.cz Pořád je milujeme: 30 nejkrásnějších šatů s balonovými rukávy

    Pořád je milujeme: 30 nejkrásnějších šatů s balonovými rukávy

    Maminka.cz Být tátou holčičky dá zabrat. Podívejte se na fotky, co všechno musí muži vytrpět

    Být tátou holčičky dá zabrat. Podívejte se na fotky, co všechno musí muži vytrpět

    Reflex.cz Šéfka SÚKL Storová: Neznáme vedlejší účinky Sputniku V, chybí informace, můžeme skončit jako Slovensko

    Šéfka SÚKL Storová: Neznáme vedlejší účinky Sputniku V, chybí informace, můžeme skončit jako Slovensko

    E15.cz Místo chatky vyrostla vila se zahradou na střeše. Na pozemku se nevykácel jediný strom

    Místo chatky vyrostla vila se zahradou na střeše. Na pozemku se nevykácel jediný strom

    Abecedazahrady Pampeliška: Zatočí s revmatismem, vyčistí játra

    Pampeliška: Zatočí s revmatismem, vyčistí játra

    Další doporučené recepty:

    Polévka z vaječné jíšky
    Polévka z vaječné jíšky
    Polévka z vajíček natvrdo
    Polévka z vajíček natvrdo
    Polévka z vepřových kostí s haluškami
    Polévka z vepřových kostí s haluškami
    Polévka ze pstruha
    Polévka ze pstruha
    Polévka ze pstruha
    Polévka ze pstruha
    Polévka ze špenátu a hrášku
    Polévka ze špenátu a hrášku
    • Recepty.cz
    • Polévka z vepřových žaludků s kořenovou zeleninou
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
    • Nastavení soukromí