• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Velikonoce
  • Recepty.cz
  • Polévka z vepřových žaludků s kořenovou zeleninou
Napište svůj komentář k receptu

Polévka z vepřových žaludků s kořenovou zeleninou

autor: recepty73
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 20
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Polévka z vepřových žaludků s kořenovou zeleninou
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 1
      kg žaludky - vepřové
    • 1
      ks cibule - drobně pokrájená
    • 4
      stroužek česnek - utřený
    • 150
      g mrkev - hrubě nastrouhaná
    • 70
      g petržel -hrubě nastrouhaná
    • 70
      g celer -hrubě nastrouhaný
    • 1
      lžíce mletá paprika
    • 70
      g máslo
    • 2
      lžíce hladká mouka
    • 1
      lžíce majoránka
    • 1
      lžička líbeček (nemusí být)
    • 1
      lžička zázvor - mletý (nemusí být)
    • sůl
    • pepř mletý
    • vývar nebo bojon z kostky
    • petrželka

Postup přípravy receptu

1
Žaludky vypereme pod tekoucí vodou, dáme do hrnce se studenou vodou, přivedeme k varu, vodu slijeme a vše opakujeme ještě 2x. Pak žaludky vložíme do hrnce s osolenou vodou a vaříme doměkka asi 2 hodiny. Pokud budeme vařit v tlakovém hrnci, stačí nám cca 35 minut a nechat ,,dojít,,. Žaludky pak vyjmeme, necháme vychladnout, ještě jednou očistíme a pokrájíme na nudličky.
2
Na másle si orestujeme cibuli a zeleninu dorůžova, pak přidáme zpěnit papriku a česnek, vmícháme pokrájené žaludky a vše zaprášíme moukou a promícháme. Zalijeme vývarem a necháme povařit asi 25 minut. Dochutíme majoránkou, libečkem, zázvorem, pepřem, solí, případně ještě přidáme čerstvě rozetřený česnek. Ke konci vmícháme posekanou petrželku nebo jí dáme přímo do talíře s horkou polévkou.
3
Podáváme s čerstvým pečivem, klidně jako hlavní chod, jelikož polévka je dost sytá.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Dršťková polévka z vepřových žaludků

Dršťková polévka z vepřových žaludků

Dršťková polévka z kuřecích žaludků

Dršťková polévka z kuřecích žaludků

Gulášová polévka z kuřecích žaludků

Gulášová polévka z kuřecích žaludků

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Běta | 22. 6. 2016 17:12

    Příprava je trochu pracnější než zeleninové polévky ,ale potom to ocenění, když vidím spokojené chlapy u stolu nenahradí nic.

  • Milada Kozáková | 13. 3. 2013 12:27

    U nás se dají koupit v masovýrobně předvařené žaludky. Ušetří to čas i práci. Polévku dělám stejně, vždycky plný největší hrnec co máme doma a stejně se hnedka sní. Je vynikající.

  • Horáková | 18. 3. 2012 12:05

    Jsem ráda, že jsem jí vyzkoušela, určitě zůstane v našem jídelníčku, děkuji za recept.

  • Vlasta | 7. 7. 2011 13:42

    Dělám jí docela často,je to manželova oblíbená.Chutí je hodně podobná gulášové polévce a je výborná.

  • Tonda | 3. 5. 2011 18:45

    Nic těžkýho, jen ty žaludky se dlouho vařej. Budu uvažovat o pepínově hrnci bo tohle stojí za opáčko 8-) .

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Polévky
Polévky Oběd Večeře Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Celer Česnek Cibule Hladká mouka Líbeček Majoránka Máslo Mletá paprika Mrkev Pepř mletý Petržel Petrželka Sůl Vývar Žaludky Zázvor - mletý
Podělte se s přáteli o recept

Mohlo by vám zachutnat

Hrníčkový perník 1.

Hrníčkový perník 1.

Broskvový dort

Broskvový dort

Tvarohová štola

Tvarohová štola

Tvarohová bábovka IV.

Tvarohová bábovka IV.

Živánská

Živánská

Marináda na králíka nebo kuře

Marináda na králíka nebo kuře

Brokolice pečená s česnekem a citronem

Brokolice pečená s česnekem a citronem

Gurmánská krkovička

Gurmánská krkovička

Čokoládové řezy se zakysanou smetanou

Čokoládové řezy se zakysanou smetanou

Doporučujeme

15 minut
Vaječné muffiny ve slanině

Vaječné muffiny ve slanině

10 minut
Melounový nanuk

Melounový nanuk

10 minut
Rychlá ředkvičková pomazánka

Rychlá ředkvičková pomazánka

5 minut
Bylinkovo-octová marináda

Bylinkovo-octová marináda

30 minut
Hamburger podle Pohlreicha

Hamburger podle Pohlreicha

40 minut
Kachní prsa na meruňkách

Kachní prsa na meruňkách

40 minut
Pizza bolognese

Pizza bolognese

20 minut
Tatarský biftek podle časopisu F.O.O.D.

Tatarský biftek podle časopisu F.O.O…

Bazar
Nový zelený silikonový kryt na Samsung Galaxy S4 Nový zelený silikonový kryt na Samsung Galaxy S4 Více info
Zelený HEDVÁBNÝ top La senza, v.38 Zelený HEDVÁBNÝ top La senza, v.38 Více info
evans zelené triko V.50 / 52 4XL nové evans zelené triko V.50 / 52 4XL nové Více info
KIWI WALKER Létací a plovací frisbee z TPR pěny zelená, 22 cm - zánovní KIWI WALKER Létací a plovací frisbee z TPR pěny zelená, 22 cm - zánovní Více info

Poslední sledované recepty

81
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
63
Jednoduchá koprová omáčka z mléka
Jednoduchá koprová…
49
Báječná cuketová polévka
Báječná cuketová polévka
40
Lehký levandulový sirup
Lehký levandulový sirup
39
TZATZIKI - originální řecký recept
TZATZIKI - originální…

Zajímavé články

Ideální zmrzlina podle znamení zvěrokruhu: Co ocení Rak a na čem si pochutná Vodnář?
Ideální zmrzlina podle znamení zvěrokruhu: Co…
Zábavné ovoce: Díky hravému servírování si na něm pochutná úplně každý
Zábavné ovoce: Díky hravému servírování si na něm…
Domácí želé bonbony: Sladká a zdravá dobrota, kterou budou děti milovat
Domácí želé bonbony: Sladká a zdravá dobrota,…
Zavzpomínejte na princeznu Dianu: Upečte si její milovaný chlebový pudink nebo plněné lilky
Zavzpomínejte na princeznu Dianu: Upečte si její…
Melounová dieta: Zázrak, nebo nebezpečný útok na naše zdraví?
Melounová dieta: Zázrak, nebo nebezpečný útok na…
AHA.cz Zhrzená Šinkorová o Vojtkovi: Koupila jsem si flašku a byla jsem hotová!

Zhrzená Šinkorová o Vojtkovi: Koupila jsem si flašku a byla jsem hotová!

Mimibazar Domácí lipový sirup zastudena: Recept na voňavou dobrotu proti kašli a nachlazení

Domácí lipový sirup zastudena: Recept na voňavou dobrotu proti kašli a nachlazení

Dáma.cz DITA (41): Můj bývalý partner mě bil, můj táta mu dal nakládačku

DITA (41): Můj bývalý partner mě bil, můj táta mu dal nakládačku

Blesk pro ženy Synovu závislost na drogách jsem si dlouho nedokázala připustit a brala jsem ji jako vlastní selhání

Synovu závislost na drogách jsem si dlouho nedokázala připustit a brala jsem ji jako vlastní selhání

Ženy.cz Pryč s černou, odvažte se! 8 nejhezčích plus size outfitů na jaro

Pryč s černou, odvažte se! 8 nejhezčích plus size outfitů na jaro

Blesk.cz Frontman U2 Bono Vox našel ztraceného bratra: Tajili ho před ním!

Frontman U2 Bono Vox našel ztraceného bratra: Tajili ho před ním!

SportRevue.cz FOTO: Ája Vrzáňová a 35 dalších nejkrásnějších krasobruslařek všech dob

FOTO: Ája Vrzáňová a 35 dalších nejkrásnějších krasobruslařek všech dob

Maminka.cz Rychlý drobenkový koláč s kakaem a tvarohem. Poznejte kouzlo dokonale vláčného moučníku

Rychlý drobenkový koláč s kakaem a tvarohem. Poznejte kouzlo dokonale vláčného moučníku

Blesk Horoskopy Ravenův horoskop na červenec: Berani budou mít napilno, stejně tak Vodnáři

Ravenův horoskop na červenec: Berani budou mít napilno, stejně tak Vodnáři

Abecedazahrady Nejvyšší čas naplánovat zavlažování zahrady. Jakou hadici vybrat a za kolik?

Nejvyšší čas naplánovat zavlažování zahrady. Jakou hadici vybrat a za kolik?

Další doporučené recepty:

Polévka z vaječné jíšky
Polévka z vaječné jíšky
Polévka z vajíček natvrdo
Polévka z vajíček natvrdo
Polévka z vepřových kostí s haluškami
Polévka z vepřových kostí s haluškami
Polévka ze pstruha
Polévka ze pstruha
Polévka ze pstruha
Polévka ze pstruha
Polévka ze špenátu a hrášku
Polévka ze špenátu a hrášku
  • Recepty.cz
  • Polévka z vepřových žaludků s kořenovou zeleninou
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí