• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Kuchaři
    • Recepty.cz
    • Polévka z vepřových žaludků s kořenovou zeleninou
    Napište svůj komentář k receptu

    Polévka z vepřových žaludků s kořenovou zeleninou

    autor: recepty73
    0.0
    moje hodnoceni
    5.0
    hodnotilo: 17
    doba přípravy: neuvedeno
    počet kalorií: neuvedeno
    Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
    Polévka z vepřových žaludků s kořenovou zeleninou
    Nahrát fotku
     

    Suroviny

    počet porcí: neuvedeno
      • 1
        kg žaludky - vepřové
      • 1
        ks cibule - drobně pokrájená
      • 4
        stroužek česnek - utřený
      • 150
        g mrkev - hrubě nastrouhaná
      • 70
        g petržel -hrubě nastrouhaná
      • 70
        g celer -hrubě nastrouhaný
      • 1
        lžíce mletá paprika
      • 70
        g máslo
      • 2
        lžíce hladká mouka
      • 1
        lžíce majoránka
      • 1
        lžička líbeček (nemusí být)
      • 1
        lžička zázvor - mletý (nemusí být)
      • sůl
      • pepř mletý
      • vývar nebo bojon z kostky
      • petrželka

    Postup přípravy receptu

    1
    Žaludky vypereme pod tekoucí vodou, dáme do hrnce se studenou vodou, přivedeme k varu, vodu slijeme a vše opakujeme ještě 2x. Pak žaludky vložíme do hrnce s osolenou vodou a vaříme doměkka asi 2 hodiny. Pokud budeme vařit v tlakovém hrnci, stačí nám cca 35 minut a nechat ,,dojít,,. Žaludky pak vyjmeme, necháme vychladnout, ještě jednou očistíme a pokrájíme na nudličky.
    2
    Na másle si orestujeme cibuli a zeleninu dorůžova, pak přidáme zpěnit papriku a česnek, vmícháme pokrájené žaludky a vše zaprášíme moukou a promícháme. Zalijeme vývarem a necháme povařit asi 25 minut. Dochutíme majoránkou, libečkem, zázvorem, pepřem, solí, případně ještě přidáme čerstvě rozetřený česnek. Ke konci vmícháme posekanou petrželku nebo jí dáme přímo do talíře s horkou polévkou.
    3
    Podáváme s čerstvým pečivem, klidně jako hlavní chod, jelikož polévka je dost sytá.
    Podělte se s přáteli o recept

    Podobné recepty

    Dršťková polévka z vepřových žaludků

    Dršťková polévka z vepřových žaludků

    Květáková polévka s kořenovou zeleninou

    Květáková polévka s kořenovou…

    Čočková polévka s kořenovou zeleninou

    Čočková polévka s kořenovou zeleninou

    Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

    Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
    Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .
     

    Komentáře k receptu

    • Běta
      Běta | 22. 6. 2016 17:12

      Příprava je trochu pracnější než zeleninové polévky ,ale potom to ocenění, když vidím spokojené chlapy u stolu nenahradí nic.

    • Milada Kozáková
      Milada Kozáková | 13. 3. 2013 12:27

      U nás se dají koupit v masovýrobně předvařené žaludky. Ušetří to čas i práci. Polévku dělám stejně, vždycky plný největší hrnec co máme doma a stejně se hnedka sní. Je vynikající.

    • Horáková
      Horáková | 18. 3. 2012 12:05

      Jsem ráda, že jsem jí vyzkoušela, určitě zůstane v našem jídelníčku, děkuji za recept.

    • Vlasta
      Vlasta | 7. 7. 2011 13:42

      Dělám jí docela často,je to manželova oblíbená.Chutí je hodně podobná gulášové polévce a je výborná.

    • Tonda
      Tonda | 3. 5. 2011 18:45

      Nic těžkýho, jen ty žaludky se dlouho vařej. Budu uvažovat o pepínově hrnci bo tohle stojí za opáčko 8-) .

    Vyberte, co chcete vytisknout
    Kategorie: Polévky
    Polévky Oběd Večeře Vaření Slovník pojmů
    Použité ingredience v tomto receptu: Celer Česnek Cibule Hladká mouka Líbeček Majoránka Máslo Mletá paprika Mrkev Pepř mletý Petržel Petrželka Sůl Vývar Žaludky Zázvor - mletý
    Podělte se s přáteli o recept

    Mohlo by vám zachutnat

    Tvarohové řezy trojbarevné

    Tvarohové řezy trojbarevné

    Medové perníčky hned k jídlu

    Medové perníčky hned k jídlu

    Buřty s cibulí

    Buřty s cibulí

    Tvarůžková pomazánka speciál

    Tvarůžková pomazánka speciál

    Anglická pečeně (Carvery)

    Anglická pečeně (Carvery)

    Kávový korpus

    Kávový korpus

    Boloňské tousty

    Boloňské tousty

    Jednoduché špenátové špecle

    Jednoduché špenátové špecle

    Ovocné smoothie s červenou řepou

    Ovocné smoothie s červenou řepou

    Doporučujeme

    120 minut
    Gulášová polévka

    Gulášová polévka

    120 minut
    Galetka s batáty a kozím sýrem

    Galetka s batáty a kozím sýrem

    30 minut
    Flank steak s hráškem a fazolkami

    Flank steak s hráškem a fazolkami

    35 minut
    Pavlova s citronovým krémem

    Pavlova s citronovým krémem

    30 minut
    Luštěninový salát s rukolovým pestem a krutony

    Luštěninový salát s rukolovým pestem…

    15 minut
    Bramboráky

    Bramboráky

    40 minut
    Milionářské řezy se slaným karamelem

    Milionářské řezy se slaným karamelem

    38 minut
    Čokoládové suflé

    Čokoládové suflé

    Poslední sledované recepty

    70
    Milionářské řezy se slaným karamelem
    Milionářské řezy se…
    36
    Rychlá bábovka
    Rychlá bábovka
    36
    Skvělý domácí kváskový chleba
    Skvělý domácí kváskový…
    29
    Pizza těsto z pizzerie
    Pizza těsto z pizzerie
    27
    Jednoduchá rajská omáčka
    Jednoduchá rajská omáčka

    Zajímavé články

    Domácí kváskový chléb jako od babičky z knihy Boženy Němcové: Upečte si klasiku!
    Domácí kváskový chléb jako od babičky z knihy…
    Čtyři důvody jo-jo efektu. Jaký je ten váš?
    Čtyři důvody jo-jo efektu. Jaký je ten váš?
    Perník s jablky a banánem: Vláčný koláč z remosky i na plech!
    Perník s jablky a banánem: Vláčný koláč z remosky…
    Zimní saláty: Známe 7 nejlepších, které zaručeně zasytí!
    Zimní saláty: Známe 7 nejlepších, které zaručeně…
    Slané palačinky, s nutellou i palačinkový dort: Galerie 50 nejkrásnějších
    Slané palačinky, s nutellou i palačinkový dort:…

    Sledujte nás

    AHA.cz Konec Jurinové na Nově! Vdovec šokuje o Borhyové a Železném

    Konec Jurinové na Nově! Vdovec šokuje o Borhyové a Železném

    AHA.cz Macháčková v šoku na WC! OSTUDA PRO ČESKO

    Macháčková v šoku na WC! OSTUDA PRO ČESKO

    AHA.cz Deník Aha! 18.1.2021

    Deník Aha! 18.1.2021

    Dáma.cz Seriál Ulice: Blanka má problémy, Magda žárlí a Ája překvapí Mária

    Seriál Ulice: Blanka má problémy, Magda žárlí a Ája překvapí Mária

    Dáma.cz Horoskop na tento týden: Komu se bude dařit navzdory složité situaci. Jste to vy?

    Horoskop na tento týden: Komu se bude dařit navzdory složité situaci. Jste to vy?

    Ženy.cz Když zrovna nemáte čepici: Tyhle doplňky do vlasů jsou stále v kurzu!

    Když zrovna nemáte čepici: Tyhle doplňky do vlasů jsou stále v kurzu!

    Maminka.cz Maminkou roku 2020 je Kateřina Tichá! Kdo vyhrál jednotlivé kategorie?

    Maminkou roku 2020 je Kateřina Tichá! Kdo vyhrál jednotlivé kategorie?

    Reflex.cz Vladimír Mertlík: Chodí covid okolo, nedívej se na něho

    Vladimír Mertlík: Chodí covid okolo, nedívej se na něho

    E15.cz Malý Londýn, včetně virtuálního Davida Beckhama. V Macau se otevírá kopie britské metropole

    Malý Londýn, včetně virtuálního Davida Beckhama. V Macau se otevírá kopie britské metropole

    Abecedazahrady Málo prostoru v kuchyni? Nevadí! Inspirujte se, jak si zařídit dokonalou kuchyň

    Málo prostoru v kuchyni? Nevadí! Inspirujte se, jak si zařídit dokonalou kuchyň

    Další doporučené recepty:

    Polévka z vaječné jíšky
    Polévka z vaječné jíšky
    Polévka z vajíček natvrdo
    Polévka z vajíček natvrdo
    Polévka z vepřových kostí s haluškami
    Polévka z vepřových kostí s haluškami
    Polévka ze pstruha
    Polévka ze pstruha
    Polévka ze pstruha
    Polévka ze pstruha
    Polévka ze špenátu a hrášku
    Polévka ze špenátu a hrášku
    • Recepty.cz
    • Polévka z vepřových žaludků s kořenovou zeleninou
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
    • Nastavení soukromí