Fenyklový salát s jablkem a parmskou šunkou

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 15 minut
počet porcí: 2 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: F.O.O.D.

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks fenykl větší
    • 1
      ks jablko nebo nektarinka
    • 1
      svazek ředkvička
    • 200
      g parmská šunka
    • 1
      hrst vlašské ořechy
    • 200
      g salátové listy
    • 100
      g paprika - žlutá
  • Na zálivku:
    • 0,5
      lžička fenyklová semínka
    • 1
      lžíce med
    • 3
      lžíce olivový olej
    • 1
      lžička dijonská hořčice
    • sůl
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Fenykl nakrouhejte na mandolíně na tenké plátky. Jablko zbavte jádřince, ředkvičky umyjte a obojí pokrájejte na tenké nudličky. Vše promíchejte se salátovými listy.

RADA: Jak připravit chutnou pomazánku z avokáda? Koukněte na VIDEO

2
Fenyklová semínka nadrťte v hmoždíři a smíchejte je s ostatními ingrediencemi na zálivku. Zeleninu rozdělte do misek, přidejte plátky parmské šunky, zalijte smetanovou zálivkou a posypte nasekanými vlašskými ořechy a ředkvičkovými výhonky.
3
Tip: Křehké a křupavé jablko se do salátů skvěle hodí, ale výborná je i sladká hruška nebo pečené či ogrilované peckoviny – nektarinky, broskve nebo meruňky.

RADA: 7 zdravých salátů na celý týden

Zařazení: Syrové Slovník pojmů

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
 
 

Další doporučené recepty: