Name: Dýně z pánve
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 40 g máslo; sůl; 1 stroužek česnek; pepř mletý; 4 ks jarní cibulka; 210 g anglická slanina; 750 g dýně

Suroviny

4 porce

- 40
  g máslo (nakrájené na kousky)
- sůl
- 1
  stroužek česnek (nakrájený na plátky)
- pepř mletý
- 4
  ks jarní cibulka (pokrájená na kolečka)
- 210
  g anglická slanina (nakrájená nadrobno)
- 750
  g dýně (nejlépe Hokkaido, nakrájená na plátky a zbavená semen)

Postup přípravy receptu

V širší pánvi s nepřilnavým povrchem rozehřejte 10 g másla a osmažte na něm slaninu a česnek dozlatova. Vyjměte a na ubrousku nechte odsát tuk. Do pánve nyní dejte dýni, podlijte 125 ml vroucí vody, stáhněte plamen a zakryté duste asi 10 minut nebo až je dýně měkká a voda téměř vyvařená.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

Přidejte směs slaniny a česneku a zbylé máslo a za občasného zamíchání restujte ještě asi 10 minut. Nakonec přisypte cibulku, osolte a opepřete, zlehka promíchejte a neprodleně noste na stůl.

RADA: Ochutnejte pikantní pečenou cizrnu

Komentáře k receptu

Klára | 11. 8. 2014 12:19
Vynikající!! Byla jsem tomuto receptu nedůvěřivá, říkala jsem si co to bude zas za blaf když je to dýně,ale mile mě to překvapilo.Takže určitě jsem nedělala poprvé.
jayjayka | 21. 12. 2013 17:43
Výborné, snadné a rychlé ;-) Určitě nedělám naposled.
hawy | 3. 11. 2013 12:45
Dýni milujeme, takže jsme vyzkoušeli. Jen místo dušení jsem ji dala na chvilku do trouby a smíchala pak na pánvi. Výborné:-)