Dukátové buchtičky "mňam"

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 10
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: smolici

Suroviny

Vložit do nákupu
  • KRÉM
    • 1500
      ml mléko
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 8
      lžíce cukr krupice
    • 2
      ks vanilkový pudink v sáčku
    • 3
      ks žloutek
    • citronová kůra
    • citronová šťáva (nebo rum)
  • TĚSTO
    • 600
      g polohrubá mouka
    • 80
      g moučkový cukr
    • 90
      g máslo
    • 300
      ml mléko vlahé
    • 3
      ks vejce
    • 20
      g droždí

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Ingredience: Na těsto zaděláme a necháme kynout min. hodinu. Lžící namočenou v oleji vykrajujeme kousíčky těsta a klademe na vymaštěný plech (1dávka těsta = 1 plech)...a pečeme.
2
Na krém (šodó) přivedeme k varu mléko, vlijeme do něj ostatní smíchané ingredience na krém (kromě citr. šťávy) a za stále míchání dovedeme ke zhoustnutí - nevaříme! Hotové zakápneme citr. šťávou nebo rumem. (Máme nejraději s citr. šťávou, bez rumu)
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Monika
    Monika |

    26. 1. 2017 20:44

    Dělala jsem je poprvé,přesně podle tohoto receptu (našla ho dcera, tak abych jí udělala radost:) a vše se povedlo:-) Jsem ráda, že jsem odolala pokušení se nechat zviklat některými komentáři a držela se přesně receptu. Těsto je při zadělávání sice řidší, ale po vykynutí bylo ok (mouku tedy není nutno přidávat), lžičkou se mi pracovalo dobře, šlo by to samozřejmě i s pomaštěnýma rukama, ale takto to bylo trochu čistější:-) A jinak na krém 1,5 l mléka na 2 pudinky a 3 žloutky rozhodně moc není. I po vychladnutí totiž zůstává šodó stále v "tekutějším" stavu, tj, že nezatuhne jako pudink , a lze ho použít ohřáté (nebo i studené, taky mňam) později. Ale kdo někdy experimentoval s pudinky, tak ví ;-)

  • Irena
    Irena |

    2. 10. 2016 05:09

    Ne, není to moc. Na buchtičky se dává pudink jako omáčka, nikoli tuhý, víme??? O:-) O:-) O:-) :-*

  • xverka
    xverka |

    22. 5. 2016 13:47

    Těsto se musí déle míchat a provzdušňovat a pak to nebude sr... ;-)

  • xverka
    xverka |

    22. 5. 2016 13:47

    Těsto se musí déle míchat a provzdušňovat a pak to nebude sr... ;-)

  • Kristyna
    Kristyna |

    26. 4. 2016 15:00

    Na ten krem, na dva pudinky jenom litr a pul mleka? Neni to moc? Nebo ty zloutky to zahusti?? pomoooc :-D

  • anevanu
    anevanu |

    16. 7. 2015 17:08

    Nechala jsem vše podle receptu a je to opravdu mysteriozní recept dávám jedna vůbec by mě nenapadlo co dokáže citron a citronová kůra v šodo.to těsto je řidší,ale když ho vykrajujete tou lžící v oleji jde to na plech dávat normálně a jsou potom nadýchané.

  • Liduš
    Liduš |

    13. 4. 2014 21:36

    Buchtičky jsou vynikající,pomastila jsem si je máslíčkem a potom byly voňavoučké. <3

  • Mery96
    Mery96 |

    26. 8. 2013 16:38

    Je nutno přidat ještě mouku, ale jinak moc výborné ;)

  • smolici
    smolici |

    5. 7. 2013 16:54

    peču na 200stupňů do zlatova (zpravidla se začnou odlepovat od kraje plechu) ;-)

  • smolici
    smolici |

    5. 7. 2013 16:53

    jako kynuté buchty: do zlatova ;-)

  • smolici
    smolici |

    5. 7. 2013 16:53

    pravda, těsto je řídké, ale zase o to nadýchanější je výsledek! ;-)

  • Velký kuchtík
    Velký kuchtík |

    23. 3. 2013 14:30

    Chtělo tam dát místo 600g mouky, 1000g jinak to bylo jak sr..da.. :) + je lepší když se tam dá 1 vejce místo tří :) Ale jinak jsou výborné ;) :-*

  • nikdo
    nikdo |

    5. 1. 2013 12:30

    jak dlouho to mame peci?? :-!

  • zuzana
    zuzana |

    5. 11. 2012 12:31

    prosím,na kolik a jak dlouho péci?

  • SisiZ
    SisiZ |

    5. 9. 2012 12:31

    Děkuji za recept.Buchtičky jsou výborné.Dávám 1 :-)

  • Lenka
    Lenka |

    28. 8. 2012 06:21

    vcera jsem zkousela buchticky s kremem z techto stranek (databazereceptu.org) a musim rict ze super. Testo skvele a vanilkovy krem vynikajici <3

  • Marsel
    Marsel |

    28. 4. 2012 09:53

    Těsto krásně nakynulo, buchtičky byly nadýchané :-) chutnalo nám všem <3

  • smolici
    smolici |

    21. 12. 2011 18:06

    děkuji....a přeji dobrou chuť ! :-)

  • frakira
    frakira |

    30. 10. 2011 20:12

    Byly vyborne, ale uz jsem jedla i lepsi.. nicmene manzel byl unesen a pry uz budeme delat jen tyhle, tak uvidime ;-)

  • Jirka
    Jirka |

    27. 10. 2011 09:23

    Vypadá to dobrě. Já dávám 1 :-)

  • Jiřík
    Jiřík |

    16. 10. 2011 13:58

    Jsou výtečný :-) my je taky občas děláme. :-)

  • bruca200
    bruca200 |

    15. 10. 2011 12:06

    Dobrý den, teď jsem tento recept dodělala k obědu a je výborný dávám za jedna buchtičky i krém se povedl, půlku krému jsem dělala pro prcka s cit.šťávou a druhou půlku s rumem pro tatínka a obě varianty nemají chybu. Dávám za 1* děkuji. :-D ;-)

  • recepty73
    recepty73 |

    19. 8. 2011 08:05

    ...my raději s tím rumem ;-) :-) ...

Abecední seznam: