Dudácký guláš

moje hodnocení:

4,8

hodnotilo: 23
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Ladia

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 400
      g vepřová plec
    • 50
      g slanina
    • 50
      g sádlo
    • 200
      g tmavý chléb
    • 200
      g zeleninové lečo
    • 2
      ks cibule
    • 2
      lžíce paprika - sladká
    • sůl
    • pepř mletý
    • česnek

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Maso nakrájíme na kostky a okořeníme. Cibuli osmažíme dozlatova, přidáme maso, česnek, slaninu a papriku. Vše zalijeme vodou, dochutíme a vaříme asi 20 minut. Přidáme chléb s lečem a za občasného míchání dovaříme doměkka.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • László
    László |

    20. 9. 2013 13:14

    Nemáte pravdu, madarský gulás neobsahuje ziadny chlieb a ani nic, co by ho mohlo skazit (múka, zásmazka - jíska atd.). :-(

  • Lizun
    Lizun |

    18. 7. 2013 00:57

    I had no idea how to approach this beooer-nfw I'm locked and loaded. http://lltavrvjbz.com [url=http://pbdieyjsw.com]pbdieyjsw[/url] [link=http://ygntnhkbsu.com]ygntnhkbsu[/link]

  • Paulo
    Paulo |

    14. 7. 2013 15:11

    You Sir/Madam are the enemy of confusion evweerhyre!

  • alabai
    alabai |

    19. 5. 2013 07:29

    Nevím proč je dudácký,ale je to klasický madarský gulášek.Jinak na pohodu.

  • Pan Jelítko
    Pan Jelítko |

    14. 10. 2012 13:09

    TO není guláš, ale variace na Katův šleh. Jinak to nemá s gulášem nic společnýho :-$ :-P

  • Veronika
    Veronika |

    13. 4. 2012 17:24

    Nejlepší guláš v historii, děkuji za tento recept!!!! <3

  • roman.sc
    roman.sc |

    28. 1. 2012 14:34

    Toto byl můj první guláš,který jsem kdy vařil a je opravdu výborný!!!!! Opravdu ho zvládne každý.Snad se dožije večeře :-) Děkuji za tento recept

  • marie29
    marie29 |

    22. 1. 2012 14:18

    Vynikající a bezkonkurenční recept!! Moc jsme si pochutnali s čerstvě voňavým chlebem ;-)

  • Lucka
    Lucka |

    31. 10. 2011 11:01

    Vařila jsem včera a to nejsem expert na guláše a byl výborný, jednoduchá příprava. Zvládne každý začátečník. ;-)

  • Veronika
    Veronika |

    30. 9. 2011 08:00

    Naprosto luxusní gulášek <3 rychlý, skvělý, jednoduchý, vždy si moc moc pochutnáme <:-) :-[

  • Veronika
    Veronika |

    30. 9. 2011 08:00

    Naprosto luxusní gulášek <3 rychlý, skvělý, jednoduchý, vždy si moc moc pochutnáme <:-) :-[

  • Eva1
    Eva1 |

    24. 3. 2011 09:45

    Dobrý den, paní Lado označte si foto, aby bylo vidět. Gratuluji, tento recept byl zveřejněn v časopisu F.O.O.D.

  • Hana Machulková
    Hana Machulková |

    5. 10. 2009 08:29

    A jaká je k tomu dobrá příloha? Houskové nebo bramborové knedlíky nebo chleba?

  • Michaela Linhartová
    Michaela Linhartová |

    17. 7. 2009 20:54

    Je opravdu vynikajíci. Ani manžel nepoznal, že jsem to zahustila chlebem. -:))

  • Di -
    Di - |

    6. 3. 2009 06:54

    Marie, ještě zkuste v létě ty chodské. Jsou sice pracné, musíte nastrouhat brambory, ale například s cuketovým zelím a kouskem pečeného masa jsou nedostižné. Já si je klidně mohu chválit, nevymyslela jsem je.

  • Di -
    Di - |

    6. 3. 2009 06:52

    Tak to jsem ráda, že jste si pochutnali. Ty druhé knedlíky jsou, jak jsem napsala, jemnější a určitě budou chutnat taky. Co se týče práce, mě nepřipadají moc pracné. Rozhodně lepší, než když musíte vymíchat těsto a pak tvarovat velké knedlíky (s tím já zápasím). Práci si urychluji tím, že nesněděné pečivo (bílé, ale mohou být i tmavší housky) nakrájím na kostičky, usuším a uschovám. Pak jsou knedlíky natotata.

  • Marie Šindelová
    Marie Šindelová |

    5. 3. 2009 19:48

    Guláš byl výborný,chleba jsem dala malinko méně a udělala jsem poprvé ty tenisáky podle Frekvence1-raději na pařáčku,jak radila Di.Bylo to moc dobré, vůbec jsem netušila,jakou může mít knedlík zvláštní chuť.Di,poslala jste víc receptů než jsem chtěla-zřejmě jste mi přidělala práci,protože když to viděl můj muž,tak mám asi o zábavu postaráno.Doufám,že ty další budou stejně dobré jako tyto.

  • Di -
    Di - |

    4. 3. 2009 21:00

    Lepní brambory jsou letní! Jó a taky dělám kulaté braborové špekové knedlíky. Viz Berlínské.

  • Di -
    Di - |

    4. 3. 2009 20:40

    Není problém: 1. podle receptů Frekvence 1: kosttičky z 5 rohlíků (raději tvrdší či úplně tvrdé), 7 lžic dětské krupičky, 1 vejce rozmíchat v cca 1,5 - 2 dl vody, půl lžíce vegety. promíchat, rukama lehce smáčknout koule velikosti tenisáků, Vařit ve vodě asi 20 minut. Já vařím o něco déle na pomaštěném pařáku (pak je nemůžete převařit). K tomuhle guláši by mohly být dobré. Jemnější ke varianta ke svíčkové (podle Libuše Vlachové): žemle polít rozehřátým máslem (40 g), místo vody mléko či vodu s mlékem a hrubou mouku. Do obou může přijít petrželka. Tyhle jsou rozhodně ještě tužší než klasická šiška, kde je více mouky. Pak ještě dělám chodské knedlíky ze syrových brambor (především z lepních). Recept tu je.

  • Marie Šindelová
    Marie Šindelová |

    4. 3. 2009 20:12

    Tak tohle vypadá dobře!Ještě by mi mohla Di poslat recept na ty svoje kulaté knedlíky,a snad budu mít od muže pokoj.

  • pavla
    pavla |

    26. 11. 2007 22:52

    zeleninove leco?to znamena to typicky s vajickem?

  • Alena H.
    Alena H. |

    11. 7. 2007 12:27

    Vynikající, včera jsem vařila. Chleba jsem nakrájela na větší kostky - dobře se rozvařil, jako přílohu jsem dala knedlík. Všem moc chutnalo.P. Kovářová, děkuji za skvělý recept.

  • Alena Z
    Alena Z |

    8. 7. 2007 18:45

    chutná velice,příjemná změna guláše

  • Monika P.
    Monika P. |

    7. 3. 2007 06:27

    Včera jsem guláš vařila a pochybělo. Je opravdu vynikající. Jen více takových receptů.

  • Martin
    Martin |

    17. 2. 2007 13:43

    Delal jsem to a nemelo to chybu:)

  • Alena
    Alena |

    6. 1. 2007 09:30

    Ahoj včera jsem vařila a mělo to úspěch jelikož manžel dokonce vytřel talíř chlebem tak že byl dočista čistý a to je pro mě chvála bylo to super!!!!

  • Jitka
    Jitka |

    23. 8. 2006 11:33

    Vody dávám, aby bylo maso mírně ponořeno, ale záleží kolik chce člověk pak mít té omajdy, která je naprosto delikatesní.

  • Jindřich Koreš
    Jindřich Koreš |

    2. 7. 2006 19:00

    Jsem naprostý laik-kolik cca té vody?

  • Lada Kovářová
    Lada Kovářová |

    15. 6. 2006 14:41

    Starší chléb se nastrouhá nebo nakrájí na menší kostičky a v guláši se povaří. Koření se solí a pepřem.

  • Anonym
    Anonym |

    14. 6. 2006 16:20

    Ahoj, taky bymě zajímalo, v jakém stavu se tam dává ten chleba a čím se okoření to maso? díky Petra

  • Jiří
    Jiří |

    28. 4. 2006 15:25

    Ahojky, mam dotaz, ten chleb prijde nakrajet do gulese? Diky

  • Pavla Jelínková
    Pavla Jelínková |

    27. 4. 2006 17:34

    Naprosto dokonalá kombinace.Vařila jsem úplně první guláš v životě a díky tomuto receptu mi máma a můj syn málem snědli i hrnec. A já sem si taky moc pochutnala. Všem, kteří jako já, se teprve učí vařit tenhle gulášek určitě doporučuji.Je to lehké, rychlé a mooooc dobré.

  • Anonym
    Anonym |

    14. 1. 2006 09:21

    Jídlo mělo velký úspěch výborné.Můžu doporučit.