Vložit recept
Cibulové kroužky
autor: F.O.O.D.
Jestli hledáte ideální chuťovku k pivu, neodolatelnou přílohu k burgeru nebo něco jen tak na mlsání, cibulové kroužky jsou to pravé.
Suroviny
4
porce
-
-
3ks vejce
-
100g hladká mouka
-
50ml sekt
-
2lžíce solamyl (bramborový škrob)
-
2cibule (velké)
-
hladká mouka (na obalení)
-
olej (na smažení)
-
-
Na dip:
-
150g zakysaná smetana
-
2stroužek česnek
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Vejce rozšlehejte. Po částech zapracujte mouku. Přidejte sekt. Nakonec vmíchejte škrob a vypracujte husté hladké těstíčko. Nechte ho odpočinout v pokojové teplotě, alespoň 30 minut.
2
Cibuli oloupejte a nakrájejte na půlcentimetrová kolečka. Ta pak rozdělte na jednotlivé kroužky a obalte je v hladké mouce. V kastrůlku zahřejte vrstvu oleje. Cibulové kroužky obalené v mouce namáčejte do těstíčka a postupně je vkládejte do horkého oleje.
RADA: Co ještě dobrého k pivu?
3
Na mírném plameni je smažte dozlatova z obou stran. Pak je nechte oschnout na papírové utěrce.
4
Na dip smíchejte zakysanou smetanu s prolisovaným česnekem, špetkou soli a pepře. Osmažené kroužky podávejte s dipem a salátem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Předkrmy, chuťovky & svačiny
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Cibule
Hladká mouka
Olej
Pepř mletý
Sekt
Solamyl (bramborový škrob)
Sůl
Vejce
Zakysaná smetana
