Vložit recept
Burger s kukuřičnohráškovým karbanátkem
autor: F.O.O.D.
Suroviny
4
porce
-
-
sůl
-
2lžíce olivový olej
-
75g hladká mouka
-
okurka salátová 1/2
-
1ks vejce
-
strouhanka na zahuštění
-
pažitka 1/2 hrst
-
pepř mletý
-
1hrst petrželka
-
200g kukuřice
-
200g hrášek
-
2lžíce kapary nasekané
-
červená řepa lístky
-
1ks ledový salát
-
4ks houskové bulky na burgery
-
papričky chipotle
-
-
Dip
-
100g bílý jogurt
-
2lžíce brusinky nakládané
-
150g majonéza
-
Postup přípravy receptu
1
Hrášek a kukuřici krátce povařte. Smíchejte je s petrželkou, pažitkou a kapary. Přidejte vejce a mouku, osolte a opepřete, dochuťte solí a pepřem, podle potřeby zahustěte strouhankou.
2
Utvořte karbanátky a na rozpáleném oleji je z obou stran opečte dozlatova, asi 10 minut. Z majonézy, jogurtu, brusinek a chipotle papriček umíchejte dip.
3
Rozkrojte bulky. Každou pořádně potřete dipem, přidejte karbanátek, znovu natřete dip, vložte listy salátu, plátky okurek, lístky řepy a podávejte.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Maso
Pokrmy
Leden
Únor
Březen
Duben
Květen
Červen
Červenec
Srpen
Září
Říjen
Listopad
Prosinec
Oběd
Večeře
Smažení
Vaření
Vegetariáni
Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílý jogurt
Brusinky
Červená řepa
Hladká mouka
Houskové bulky
Hrášek
Kapary
Kukuřice
Ledový salát
Majonéza
Okurka salátová
Olivový olej
Papričky chipotle
Pažitka
Pepř mletý
Petrželka
Strouhanka
Sůl
Vejce
