Kuličky bez masa - Falafel

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 30 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: F.O.O.D.

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 4
      plechovka cizrna
    • 1
      ks česnek
    • 3
      ks chilli papričky
    • 1
      ks cibule
    • 2
      ks cibulka
    • 1
      svazek koriandr
    • 1
      šálek petrželka
    • 1
      lžička římský kmín
    • sůl
    • 1
      ks vejce
    • řepkový olej
  • Dip
    • 1
      ks řecký jogurt - pravý
    • 1
      hrst posekané bylinky
    • 2
      snítka koriandr čerstvý
    • chilli česnekové koření
    • sůl
    • pepř drcený

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Cizrnu slijte, česnek rozeberte na stroužky a oloupejte ho, všechny ingeredience kromě soli a vejce rozmixujte nahrubo. Osolte podle chuti. Směs vložte na 1 hodinu do ledničky. Tvořte kuličky tak, že hmotu vždy pořádně zmáčknete. Když nebude kompaktní, promíchejte jí s polovinou vejce. Smažte ve vysoké vrstvě rozpáleného oleje, dokud kuličky nezískají zlatavou krustu, rozhodně nevadí, když nebudou prosmažené. Mezitím umíchejte do hladké konzistence dip a společně podávejte.

Komentáře k receptu

  • MartinaRad
    MartinaRad |

    2. 9. 2017 22:13

    Chtěl bych se vyhnout smažení, zde https://www.svobodavsem.cz/veganske-recepty/ jsem nalezla recept na falafel a informaci, že se dá péct. Nevíte jak dlouho, na kolik stupňů a po jaké době se musí kuličky otáčet a zda musí? Děkuji za informaci