Mezitím rozpustíme čokoládu s máslem ve vodní lázni dohladka a necháme trochu vychladnout. Poté tuto směs nalijeme do směsi cukru s vajíčkem.
3
Smícháme dohromady mouku, sůl i kakao a vmícháme ji do směsi. Měla by vzniknout hustá čokoládová pěna. Pokud je směs řídká, přidáme trochu mouky a promícháme.
4
Hotovou směs pak lžící rozdělujeme do muffinové formy. Pokud ji nemáme, směs plníme do cukrářských košíčků vložených v kovových formičkách (z pečení např. lineckých košíčků) . Košíčky plníme do 1 cm pod okraj košíčku. Těsto je zhruba na 15-20 ks, podle velikosti košíčků.
5
Pečeme při 180 stupních v elektrické troubě po dobu 20-25 minut. (Zkusíme těsto špejlí - pokud se těsto bude nepatrně lepit, nevadí to a cupcaky mohou jít ven).
Dobrý den,
Cupcake je muffin s polevou a ozdobami
Brownies je uprostřed nedopečený a teče z něj čokoláda jen pro info, pokud ho přepečete stava se zněj muffin :-)
Ten název jsem přezvala i s receptem přímo z Ameriky. Já osobně si myslím, že jsou to cupcaky proto, že nevzniká taková ta klasická "čepice" jako u muffinů a krém se zde nepřidává, protože to jsou právě ty brownies :D :) Osobně si myslím, že na tom názvu ani moc nesejde ;-)
Vložit
recept
