Brownies cupcake

moje hodnocení:

4,0

hodnotilo: 1
doba přípravy: 20 minut
počet porcí: 16 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: FunnyGirl

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 150
      g čokoláda na vaření nebo hořká
    • 80
      g máslo
    • 2
      ks vejce
    • 1
      hrnek cukr krupice (může být na půl s cukrem hnědým)
    • 1
      hrnek hladká mouka (stačí i 2/3 hrnku)
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      lžíce kakao

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Smícháme celá vejce a cukr v misce.
2
Mezitím rozpustíme čokoládu s máslem ve vodní lázni dohladka a necháme trochu vychladnout. Poté tuto směs nalijeme do směsi cukru s vajíčkem.
3
Smícháme dohromady mouku, sůl i kakao a vmícháme ji do směsi. Měla by vzniknout hustá čokoládová pěna. Pokud je směs řídká, přidáme trochu mouky a promícháme.
4
Hotovou směs pak lžící rozdělujeme do muffinové formy. Pokud ji nemáme, směs plníme do cukrářských košíčků vložených v kovových formičkách (z pečení např. lineckých košíčků) . Košíčky plníme do 1 cm pod okraj košíčku. Těsto je zhruba na 15-20 ks, podle velikosti košíčků.
5
Pečeme při 180 stupních v elektrické troubě po dobu 20-25 minut. (Zkusíme těsto špejlí - pokud se těsto bude nepatrně lepit, nevadí to a cupcaky mohou jít ven).
6
-----------------------------------------------------------------
7
Nejlepší jsou druhý den. :-)
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Filip Šnebergr
    Filip Šnebergr |

    25. 9. 2015 17:31

    Dobrý den, Cupcake je muffin s polevou a ozdobami Brownies je uprostřed nedopečený a teče z něj čokoláda jen pro info, pokud ho přepečete stava se zněj muffin :-)

  • prajzlem
    prajzlem |

    18. 4. 2013 18:10

    Na můj vkus je to tedy až přehnaně sladké, i když jsem dala cukru méně, než je psáno..Ale přítelovi to velmi chutná :-)

  • FunnyGirl
    FunnyGirl |

    5. 4. 2013 09:38

    Ten název jsem přezvala i s receptem přímo z Ameriky. Já osobně si myslím, že jsou to cupcaky proto, že nevzniká taková ta klasická "čepice" jako u muffinů a krém se zde nepřidává, protože to jsou právě ty brownies :D :) Osobně si myslím, že na tom názvu ani moc nesejde ;-)

  • no-niki
    no-niki |

    3. 4. 2013 15:15

    Já tedy mám za to, že "cupcake" je označení pro muffin, který je nahoře ještě ozdobený nějakým krémem... Takže tohle bych nazvala spíše muffinem :-\

  • Sofča.2000
    Sofča.2000 |

    3. 4. 2013 14:48

    a ty : Brownies cupcake jsou v uvozovkách muffiny ? :-))