Vložit recept
Bramborový salát s pistáciemi
autor: F.O.O.D.
Hledáte změnu a chcete vyzkoušet bramborový salát trochu jinak? Tento recept sází na spojení jemných brambor, voňavé petrželky, křupavých pistácií a výrazného parmazánu. Zamilujete si ho na první sousto.
Suroviny
4
porce
-
-
750g brambory typu A
-
75ml extra panenský olivový olej
-
3lžíce vinný ocet
-
mořská sůl
-
pepř drcený barevný
-
1hrst petržel plocholistá
-
1ks cibule bílá
-
2hrst pistácie pražené
-
parmazán hoblinky
-
Postup přípravy receptu
1
Brambory (vybírejte spíš menší) omyjte a uvařte ve slupce doměkka. Nechte trochu zchladnout, oloupejte a nakrájejte na kousky (klidně trochu větší). Ještě teplé brambory zalijte olivovým olejem a vinným octem, přidejte sůl, pepř a nasekanou petržel a pořádně promíchejte.
2
Nechte asi 10 minut odležet a podle chuti přidejte olej a ocet, brambory ho do sebe vsáknou opravdu hodně! Nakonec vmíchejte nakrájenou cibuli a nasekané pistácie. Před podáváním posypte parmazánem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Cibule
Extra panenský olivový olej
Mořská sůl
Parmazán
Pepř drcený
Petržel
Pistácie
Vinný ocet
Blesk pro ženy
Trendy podzimní kabáty: Nestárnoucí klasika podle princezny Kate i šťavnatá barva, která ubere roky
Maminka.cz
