Name: Bramborovo-celerový salát
Total time: 60 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g vařené brambory; 500 g celer; 200 g mrkev; 2 ks vařená vejce; 100 g cibule; 220 g nakládané okurky; 100 g hořčice plnotučná; 200 g majonéza; sůl; pepř mletý; lák z okurek; uzenina

Suroviny

4 porce

- 500
  g vařené brambory
- 500
  g celer uvařený ve slané vodě
- 200
  g mrkev uvařená ve slané vodě
- 2
  ks vařená vejce
- 100
  g cibule větší, cca
- 220
  g nakládané okurky cca
- 100
  g hořčice plnotučná dle chuti, cca
- 200
  g majonéza nebo zakysaná smetana, cca
- sůl
- pepř mletý
- lák z okurek je-li třeba
- uzenina - není nutná

Postup přípravy receptu

Brambory vařené ve slupce necháme zchladit, pokrájíme je na kostičky a dáme do mísy. Oloupaný celer s mrkví uvařený ve slané vodě také necháme zchladit a pokrájíme, přidáme k bramborám do mísy, přisypeme jemně pokrájenou cibuli a kyselé okurky, na kostičky pokrájená oloupaná vejce, osolíme, opepříme, přidáme hořčici a majolku a dobře promícháme. Pokud máme salát příliš hutný, můžeme přidat pár lžiček láku z okurek.

Salát necháme v chladnu proležet alespoň dvě hodiny a podáváme například ke smaženému masu: řízky, karbanátky...

Pokud chceme odlehčenou zdravější verzi salátu, můžeme nahradit majonézu zakysanou smetanou (třeba jen z části).

Kdo má rád v salátu i uzeninu, může přidat například jemně pokrájený gothajský nebo polosuchý salám.