Bramborovo-cuketové placičky s balkánským sýrem

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
doba přípravy: 40 minut
počet porcí: 3 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 400
      g vařené brambory rozšťouchané
    • 400
      g cuketa mladá, neloupaná
    • 250
      g balkánský sýr cca
    • pepř mletý
    • 2
      ks vejce
    • 80
      g polohrubá mouka cca
    • strouhanka na obalení
    • olej na smažení

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Cuketu nastrouháme na hrubém struhadle. Vařené brambory rozšťoucháme nebo také nastrouháme. Z cukety vymačkáme šťávu, dáme do mísy k bramborám, přidáme vejce, nastrouhaný balkánský sýr nebo bílý sýr balkánského typu, opepříme, solit není třeba, sýr je slaný dost. Vše promícháme a zahustíme polohrubou moukou.

RADA: Jak oloupat brambory?

2
Nezahušťujeme příliš, těsto by mělo zůstat vláčné. Lžící odkrajujeme těsto, které dáváme do strouhanky, ve které vytvarujeme placičky, které smažíme v pánvi s troškou rozpáleného oleje z obou stran dozlatova. Odkládáme na ubrousek odsát přebytečný tuk.
3
Podáváme se zeleninovým salátem dle vlastní chuti. Dobré jsou i vychladlé.

RADA: Tipy na večeři do 100 kč

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další doporučené recepty: