Bramborové wrapy s uzeným

Uzené maso vařte asi 30 minut, nechte trochu zchladnout a natrhejte.

Brambory oloupejte, nastrouhejte najemno, vymačkejte všechnu tekutinu. Promíchejte s vejcem, moukou, utřeným česnekem, solí, pepřem, majoránkou a zpracujte těsto. Na pánvi rozehřejte tuk a usmažte 4 větší bramboráky. Přebytečný tuk odsajte papírovou utěrkou.

Na každý bramborák rozložte hrst baby špenátu, hrst trhaného masa, pár beraních rohů a zaviňte.