Bramboračka naší babičky

Brambory opláchneme, abychom je zbavili škrobu. Osmažíme na tuku a přidáme k nim sušené houby (kdo nechce, tak nemusí). Po chvilce přidáme vodu, luštěniny, sůl a pepř (kdo chce, tak i bujón - zeleninový nebo hovězí, ale dávám málokdy). Vaříme cca 15min a potom přidáme zeleninu. Po dalších cca 10min přidáme majoránku.

Mezitím si připravíme zásmažku. Na másle osmažíme cibulku, až zesklovatí, tak přidáme mouku a chvilku osmažíme. Potom ji "přemístíme" do polévky, do které přidáme prolisovaný česnek, kudrnku a rozšlehané vajíčko.

Dochutíme a můžeme podávat.