Žloutky třeme s cukrem do pěny, z bílků vyšleháme tuhý sníh, mouku prosejeme alespoň 3x, aby byla dobře provzdušněná. Do vymíchaných žloutků opatrně přidáváme střídavě všechny ingredience. Nalejeme do vymazané a vysypané formy. Zvolna pečeme cca 1 hodinu. Pokud byste chtěli mramorovou, stačí před vylitím do formy, odebrat trochu těsta a smíchat s kakaovým práškem. Nejdřív pak nalít do formy čisté těsto a pak to s kakaem. Vychladlou bábovku posypeme přes malé sítko moučkovým cukrem.
2
Je velmi dobrá a použít tolik vajec se vyplatí. Za tento recept vděčím jedné milé dámě, které za něj tímto děkuji :)
Vložit
recept
