Aby se vosí hnízda nelepila na formu

Aby se těsto nelepilo na formu a úlky se netrhaly, formičku nejprve vymažte máslem a vysypte moučkovým cukrem nebo najemno namletým kokosem. Udělejte z těsta kouličku a obalte ji také v moučkovém cukru. Kuličku dejte do formičky a prsty vytvarujte, tak aby vznikl včelí úlek. Pokud se těsto stále lepí, pomůže větší množství piškotů, které přidáte do těsta. Pokud je naopak suché, přilijte trochu mléka anebo rozehřátého másla. Také pomáhá těsto velmi dobře vychladit v lednici. Pokud se vám nedaří hnízdo vyndat i s moučkovým cukrem, zkuste vytvořit směs moučkového cukru s klasickým cukrem krystal. Úlek naplňte připraveným krémem a přiklopte vypouklou stranou dětského piškotu. Formičku otevřete, hotový včelí úlek pak opatrně vyndejte z formičky a nechte ztuhnout. Pokud chcete úlky ještě trochu dozdobit, nalijte na vršek po ztuhnutí trochu rozehřáté čokolády.

Recept na domácí vosí hnízda najdete zde. 

Mohlo by vám zachutnat