Cuketa zapečená s paprikou a žampiony

moje hodnocení:

4,5

hodnotilo: 2
doba přípravy: 60 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: 7 200 kJ
autor: jamesbond

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 400
      g cuketa oloupaná
    • 400
      g červená paprika
    • 400
      g čerstvé žampiony
    • 4
      ks vejce
    • 2
      ks jarní cibulka
    • 1
      stroužek česnek
    • 1
      hrst petrželka
    • 200
      g uzené maso kuřecí stehna
    • 100
      g polohrubá mouka
    • 2
      lžíce olej
    • 1
      dl mléko
    • 1
      ks feferonka
    • 1
      ks prášek do pečiva
    • 120
      g tvrdý sýr (eidam, niva, hermelín...)

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Žampiony a papriky omyjeme a nakrájíme na větší kousky. Na 1 lžíci oleje osmahneme nejdříve žampiony, posolíme, aby pustily vodu, a opepříme. Až se voda z žampionů odpaří, přidáme nakrájenou papriku a cca 2 minuty osmahneme.
2
Uzená kuřecí stehna chvilku povaříme a maso z nich obereme.
3
V míse smícháme nastrouhanou cuketu, 4 žloutky, mouku, mléko a 1 lžíci oleje. Dále přidáme nakrájenou cibulku, feferonku, petrželku, sýr, nastrouhaný česnek, obrané uzené maso a směs žampionů s paprikami. Dobře promícháme. Z 4 bílků připravíme tuhý sníh, který přidáme na závěr spolu s kypřícím práškem.
4
Pečeme na 180°C cca 40 minut nejlépe v tenké vrstvě na větším pekáči.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Poslední navštívené:

Abecední seznam: