Okurky oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle do mísy, přilijeme půllitr studené vody a necháme půl hodiny louhovat. Pak okurku přecedíme a vymačkáme přes cedník nebo plátno do větší nádoby (džbán, lahev...), přidáme snítku meduňky nebo máty (můžeme obojí) dle chuti, kterou trochu v prstech pomačkáme, aby se z listů uvolnilo aroma. Přidáme šťávu z citronu a pár plátků z dobře očištěného (kartáčkem) citronu. Osladíme dle chuti medem či třtinovým cukrem a dolijeme vodou, sodovkou, minerálkou dle potřeby (cca 1 - 1,5 litru). Necháme v chladnu odležet a vychladit. Před podáváním můžeme do sklenice přidat i led.
Vložit
recept
