Name: Bylinkovo-vaječné placičky s česnekem
Yield: 2 porce
Ingredients: sůl; 3 stroužek česnek; mléko; 1 ks rohlík; strouhanka; 4 ks vařená vejce; 2 lžíce bylinky; 1 ks rozšlehané vejce; olej

Suroviny

2 porce

- 4
  ks vařená vejce
- 1
  ks rozšlehané vejce
- 3
  stroužek česnek
- 2
  lžíce bylinky čerstvě nasekané (petrželka, pažitka, ...)
- 1
  ks rohlík - starší
- mléko dle potřeby
- sůl a pepř
- strouhanka
- olej na smažení

Postup přípravy receptu

Rohlík pokrájíme na drobno, pokapeme mlékem a necháme navlhnout. Přidáme oloupaná, jemně nasekaná vejce, rozetřený česnek, bylinky dle chuti, sůl a pepř. Vše řádně promícháme, pokud je směs řidká zahustíme jí strouhankou. Ze směsi tvoříme malé placičky, které obalíme ve strouhance a v rozpáleném oleji smažíme z obou stran.

Podáváme s bramborovou přílohou nebo zeleninou a pečivem.

Recept vhodný po velikonoční hodovačce společně s aspiky a saláty z vajec.

Komentáře k receptu

Lenka Remková | 16. 7. 2014 12:53
Moc dobré.Vejce jsem postrouhala na struhadle s velkýma slzama i s houskou.Měli jsme je dnes s manželem k obědu s okurkovým salátem a chutnalo nám to.Děkuji.