Těstoviny s mascarpone a rakouským špekem

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: 2 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: pippiva

Suroviny

Vložit do nákupu
    • těstoviny nejlepe spiraly, 70 g na osobu cca
    • mascarpone 2-3 lzice
    • 1
      ks žloutek
    • 2
      lžíce strouhaný parmazán
    • 100
      g špek rakousky spek tence nakrajeny, pripadne parmska sunka
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Těstoviny dáme vařit podle návodu. Mezitím si do malého kastrůlku dáme mascarpone, žloutek, parmezán a na velice mírném ohni umícháme hladký krém. Můžeme osolit, ale téměř všechny použité ingredience jsou již slané. Špek nakrájíme na tenké proužky. Uvařené těstoviny slijeme (neproplachujeme), necháme si bokem trochu jejich vody a smícháme je s mascarponovým krémem a špekem, pokud by směs byla příliš hustá, přidáme trochu vody z těstovin. Jednotlivé porce opepříme a ihned podáváme.

Komentáře k receptu

  • Kábrt
    Kábrt |

    27. 9. 2013 18:00

    Supér recept, je to dobrý. <3

  • Radka
    Radka |

    31. 5. 2013 12:55

    vyborny jednoduchy obed, dekuji autorce za recept <:-)