Kuřecí řízky s uzeným sýrem a sušenou šunkou

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 30 minut
počet porcí: 2 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 200
      g kuřecí maso stehenní nebo kuřecí řízky
    • 70
      g uzený sýr
    • 40
      g sušená šunka schwarzwaldská, cca 3 plátky
    • 1
      ks vejce
    • 30
      g polohrubá mouka
    • sůl - pozor na slanost sýru!
    • pepř mletý
    • strouhanka na obalení
    • olej na smažení

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Kuřecí maso pokrájíme na malé kousky, které dáme do mísy. Přidáme jemně pokrájenou sušenou šunku a hrubě nastrouhaný uzený sýr, osolíme, opepříme a smícháme s moukou a vejcem.
2
Směs rozdělíme na dvě části, ze kterých vytvarujeme v mokrých rukách ovály v podobě kuřecích řízků, které obalíme v čerstvé strouhance. Pokud se bojíme manipulace s takto velkými plackami, klidně si uděláme čtyři menší placičky, na chuti to neubere, jen už se nebudou podobat řízkům :-).
3
Smažíme v nepřilnavé pánvi s rozpáleným olejem dozlatova, otáčíme až po úplném osmažení. Nejprve je směs celkem měkká, ale smažením se zpevní. Přehnané zahuštování je zbytečné, jen nám pokazí chuť, o kterou jde u jídla především.
4
Podáváme s bramborovou přílohou, zeleninovým salátem, tatarkou...

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další doporučené recepty: