Polévka z růžičkové kapusty

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

3.8

hodnotilo: 11

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 600
  g kapusta
- 2
  ks cibule
- 2
  lžíce máslo
- 1
  l zeleninový vývar
- 2
  lžíce slunečnicová semínka (možno vynechat)
- 125
  g sýr niva
- 150
  ml zakysaná smetana
- sůl
- pepř mletý
- muškátový oříšek strouhaný

Postup přípravy receptu

Kapustičky očistíme a opereme. Cibule oloupeme a nakrájíme najemno. V hrnci rozehřejeme tuk a kostičky cibule na něm orestujeme. Přidáme kapustičky a vývar. Přivedeme k varu a při střední teplotě asi 15 minut vaříme, přičemž zhruba po 5 minutách čtyři růžičky z polévky vyjmeme, opláchneme je studenou vodou a opatrně rozebereme na lístky.

Na suché pánvi opražíme slunečnicová semínka dozlatova. Sýr nakrájíme na kostky. Růžičkovou kapustu rozšleháme v polévce na pyré. Vmícháme zakysanou smetanu a 2/3 sýra. Ochutíme solí, pepřem a muškátem.

Polévku ozdobíme kapustovými lístky, zbylými kostkami sýra a semínky.

Podobné recepty

Polévka z růžičkové kapusty

Krém z růžičkové kapusty

Nákyp z růžičkové kapusty

Komentáře k receptu

gabu | 6. 1. 2015 15:35
Já teda s kauflandem problém neměla. Kapustu jsem koupila ve středu a v úterý jsem svlíkla jen první dva tři lístky a pod tím krásná zelená. Málem jsem je snědla dřív, než přišly do polívky :D
gabu | 6. 1. 2015 15:35
Já teda s kauflandem problém neměla. Kapustu jsem koupila ve středu a v úterý jsem svlíkla jen první dva tři lístky a pod tím krásná zelená. Málem jsem je snědla dřív, než přišly do polívky :D
abygail | 5. 5. 2014 03:13
Jednoduchá a moc dobrá polévka. Jen jsem ji "vylepšil" kořenovkou!! Pozor na zeleninu z kauflandu. Ve čtvrtek jsem koupil 1kg růžičkové kapusty, uložil do ledice do přihrádky na zeleninu a v sobotu byla úplně žlutá!! Po okrájení mě zbylo cca) 400g použitelných růžiček....avšak žlutých.
Slávka | 22. 11. 2013 18:12
Vynikající polévka. Doporučuji všem. Opravdu nám velmi chutná.
nerusa | 9. 12. 2012 16:31
Velice dobrá polévka, Nivu jsem zaměnila za obyčejný Eidam, neb mám malé dítě a chlapa, co nerad "smradlavé" sýry. Slunečnicová semínka jsme taktéž vynechali a místo zakysané smetany byla normální sladká. No, skoro jiný recept, co ? :-D
Veronika Glozarova | 1. 12. 2008 18:13
Včera jsem tuto polévku vařila a byla výborná. Je krémová a navíc ta niva tam opravdu dodává skvělou chuť. Moje známka je teda jednička :-)