Name: Mrkvovo-kedlubnové placky
Yield: 2 porce
Ingredients: slunečnicový olej; sůl; 1 svazek mrkev; hladká mouka; 2 ks vejce; 1.5 lžička kari; 1 špetka pepř mletý; petrželka; 2 ks kedlubna; 1 špetka mletý kmín

Suroviny

2 porce

- 1
  svazek mrkev
- 2
  ks kedlubna
- 2
  ks vejce
- hladká mouka (může být i polohrubá) množství dle potřeby
- sůl
- 1
  špetka mletý kmín
- 1
  špetka pepř mletý
- 1,50
  lžička kari cca - dle chuti (mleté koření)
- petrželka sušená, dle chuti
- slunečnicový olej

Postup přípravy receptu

Mrkev i kedlubnu okrouháme, očistíme a nakrájíme na tenoučké nudličky. Přidáme vejce a pořádně promícháme. Mouku sypeme po troškách, vždy promícháme, směs musí zůstat mazlavá. Přidáme sůl dle chuti, špetku pepře a mletého kmínu, kari koření a sušenou petrželku, důkladně promícháme.

Na pánvi rozpálíme olej a lžící vkládáme těsto, které až na pánvi tvarujeme do placiček. Smažíme po obou stranách dozlatova.

Při smažení to krásně voní a pak výborně chutná. :-)

Komentáře k receptu