Mrkvovo-medový koláč s pomerančem

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.9

hodnotilo: 17

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

4fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto na kulatou formu 28 cm
- 200
  g mrkev
- 100
  ml pomerančová šťáva
- 1
  lžíce pomerančová kůra
- 150
  g med
- 100
  g máslo nebo Hera - rozpuštěné
- 3
  ks vejce
- 250
  g polohrubá mouka
- prášek do pečiva větší polovina balíčku
- tuk
Dále dle chuti
- nasekané ořechy
- mandle
- skořice - mletá
- rozinky
- bílková poleva
- poleva cukrová - pomerančová nebo citronová
- moučkový cukr

Postup přípravy receptu

Nastrouhanou mrkev smícháme v míse s medem, pomerančovou kůrou a šťávou, žloutky, vlažným tukem. Pak řádně vmícháme mouku s kypřidlem. Nakonec tuhý sníh z bílků.

Těsto rovnoměrně rozetřeme ve formě a dáme péct na 180 stupňů předehřáté trouby. Pečeme cca 25 minut, vyzkoušíme špejlí. Po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem nebo polijeme polevou dle chuti.

Koláč je vláčný, není příliš sladký a hodí se na něj i cukrová poleva z moučkového cukru a pomerančové (citronové) šťávy, pro milovníky sladkého.

Pokud chceme, můžeme dozdobit i kopečkem zakysané smetany oslazené medem a plátkem pomeranče.

Před pečením můžeme do těsta přidat skořici, ořechy...

Těsto můžeme dát do dortové formy a použít po upečení jako dortový korpus.

Podobné recepty

Mrkvovo-celerový salát

Mrkvovo-kedlubnové placky

Mrkvovo-banánové smoothie

Komentáře k receptu

Michaela | 27. 1. 2017 12:33
Děvčata, já to teď upekla, nechala vychladit na balkóně a už jsem okusila. Dala do toho ořechy a nahoru tu citronovou polevu. Buchta je vynikajicí!! Až všichni dorazí, jen se po ni zapráší!! :D
marie | 31. 1. 2016 14:11
výborná buchta, kterou si určitě dovedu představit ve formě dortu s lehkým krémem.
Jana Petráková | 14. 4. 2015 12:34
Výborný mokrý koláč, co se v puse jen rozplyne. Kvituji, že v koláči už není cukr navíc, moučkový cukr jsem ani nepotřebovala a kdyby, použila bych radši opět trochu medu.
Klára | 5. 3. 2014 23:19
Výborná, ne moc sladká, zpočátku chuť nic moc, hlavně při smíchávání surovin. Radím přidat určitě rozinky, protože ty tomu dodají šmrnc. :-)
N.Rousová | 28. 2. 2014 14:07
Výborná buchta kterou se neudusíme i když jí sníme suchou,přidala jsem do ní jen trochu rozinek.