Name: Polévka z uzeného masa II.
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 5 ks brambory; 2 ks mrkev; 2 stroužek česnek; 2 ks petržel; majoránka; pepř mletý; 2 l vývar; 100 g kroupy

Suroviny

4 porce

- 2
  l vývar z uzeného masa
- 2
  ks mrkev
- 2
  ks petržel
- 1
  ks cibule
- 2
  stroužek česnek
- pepř mletý
- 5
  ks brambory
- 100
  g kroupy větší
- majoránka

Postup přípravy receptu

Předem namočené kroupy dáme do vývaru, přidáme na drobno nakrájenou cibuli, nakrájenou kořenovou zeleninu, opepříme, a uvaříme do měkka. Před dovařením přidáme na kostky nakrájené brambory a dovaříme. Hotovou polévku dochutíme prolisovaným česnekem, majoránkou a zakryté necháme dojít. Je dobré, pokud do polévky vložíme nakrájené kousky uzeného masa (já vařím tuto polévku z uzených žebírek a maso obereme do polévky).

Komentáře k receptu

Standa | 1. 1. 2016 10:09
Děkuji za recept, výborné! :-)
Bodee | 12. 1. 2013 13:10
Absolutní luxus!
otakar pospíšil | 19. 7. 2010 22:09
Vývar dělám z uzených kostí (uzenářství Váhala za 29Kč/kg). Maso na závěr okrájím do polévky. Jen místo krupek dávám předvařenou rýži (dříve se provaří). Přidávám celer. Jinak vždy výtečná.
venyss venyss | 7. 3. 2010 17:25
Dělala jsem již vícekrát, je moc dobroučká, u nás ve škole se jí říkalo - selská polévka. 1.
Vašek Hladík | 31. 8. 2007 16:46
vinikající gastronomický zážitek - takto ji vařívala moje maminka a pak jsme ji jídávali jako děti na zápraží.
Eva Zábranská | 23. 12. 2006 14:59
Opravdu byla vynikající !!!!
draha kadlecová | 16. 8. 2006 19:47
polévka byla vynikající!
Pavlína Svitáková | 22. 3. 2006 13:57
Tak přesně takhle tuto polévku vařívala moje maminka.Fakt výtečná!