Polévka z uzeného stehýnka

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 5
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 250
      g uzená stehýnka 1 ks, cca
    • 1
      ks brambory velká, oloupaná
    • 1
      ks mrkev menší, oloupaná
    • 2
      lžíce celer hrubě nastrouhaný
    • sůl a pepř
    • 2
      stroužek česnek
    • 1
      ks rozšlehané vejce
    • pažitka nebo petrželka na dozdobení

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Uzené stehýnko si dáme uvařit doměkka, pak vyndáme, necháme zchladnout, sundáme kůži, maso obereme od kostí a pokrájíme na menší kousky. Vývar přecedíme a dáme do něj mrkev pokrájenou na slabší kolečka, nastrouhaný celer, bramboru pokrájenou na kostičky nebo nudličky a jeden rozetřený stroužek česneku. Vše povaříme doměkka, vmícháme rozšlehané vejce a necháme přejít varem. Přidáme pokrájené maso, dochutíme solí a pepřem dle chuti, druhým rozetřeným stroužkem česneku a podáváme. Na talíři dozdobíme pažitkou nebo petrželkou.
2
* Podávat můžeme i s osmaženými krutonky.

Komentáře k receptu

  • mlsnej vena
    mlsnej vena |

    20. 3. 2016 01:28

    Chutnalo to i nasi 94 lete babicce, jen jsme ji to museli rozmixovat. Diky za napad. Vena

  • Kolda
    Kolda |

    22. 3. 2012 17:42

    Z jednoho stehna je množství dostačující pro čtyři lidi a opečenými chlebovými kostkami nic nezkazíte.

  • Pavla
    Pavla |

    14. 9. 2011 16:53

    Kuřecí vývar dělám běžně, ale tohle mě nikdy nenapadlo. Uvařila jsem nejlepší česnečku, co jsem kdy jedla. :-P :-))

  • Petr
    Petr |

    21. 7. 2011 12:50

    fakt super 8-)

  • Hanka
    Hanka |

    15. 5. 2011 15:25

    pochutnali jsme si i bez krutonků :-)