počet porcí: neuvedeno

- 250
  g uzená stehýnka 1 ks, cca
- 1
  ks brambory velká, oloupaná
- 1
  ks mrkev menší, oloupaná
- 2
  lžíce celer hrubě nastrouhaný
- sůl a pepř
- 2
  stroužek česnek
- 1
  ks rozšlehané vejce
- pažitka nebo petrželka na dozdobení

Postup přípravy receptu

Uzené stehýnko si dáme uvařit doměkka, pak vyndáme, necháme zchladnout, sundáme kůži, maso obereme od kostí a pokrájíme na menší kousky. Vývar přecedíme a dáme do něj mrkev pokrájenou na slabší kolečka, nastrouhaný celer, bramboru pokrájenou na kostičky nebo nudličky a jeden rozetřený stroužek česneku. Vše povaříme doměkka, vmícháme rozšlehané vejce a necháme přejít varem. Přidáme pokrájené maso, dochutíme solí a pepřem dle chuti, druhým rozetřeným stroužkem česneku a podáváme. Na talíři dozdobíme pažitkou nebo petrželkou.

* Podávat můžeme i s osmaženými krutonky.

Komentáře k receptu

mlsnej vena | 20. 3. 2016 01:28
Chutnalo to i nasi 94 lete babicce, jen jsme ji to museli rozmixovat. Diky za napad. Vena
Kolda | 22. 3. 2012 17:42
Z jednoho stehna je množství dostačující pro čtyři lidi a opečenými chlebovými kostkami nic nezkazíte.
Pavla | 14. 9. 2011 16:53
Kuřecí vývar dělám běžně, ale tohle mě nikdy nenapadlo. Uvařila jsem nejlepší česnečku, co jsem kdy jedla. :-P :-))
Petr | 21. 7. 2011 12:50
fakt super 8-)
Hanka | 15. 5. 2011 15:25
pochutnali jsme si i bez krutonků :-)