Žižkovská lepenice

moje hodnocení:

3,0

hodnotilo: 5
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Věra z DC

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      kg brambory syrové
    • 500
      g kysané zelí
    • 30
      g slunečnicový olej
    • 1
      ks cibule
    • 1
      lžička kmín
    • 1
      lžička sůl

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Oloupané omyté brambory uvaříme se solí a kmínem. Na oleji osmažíme v hlubší pánvi nakrájenou cibulku, přídáme 2/3 zelí a dusíme do měkka. Pak k zelí přídáme uvařené scezené brambory a zbytek syrového zelí. Pokrm dochutíme solí, promícháme a necháme 5 minut pod poklicí zaležet. Podáváme jako samostatný pokrm, nebo přílohu k pečeným masům, k sekané nebo k zabijačkovým specialitám.

Komentáře k receptu

  • Anonym
    Anonym |

    13. 11. 2005 00:41

    Je to skoro jako Jihočeský kočičák,akorát s tím rozdílem,že u nás se dává sladkokyselé dušené zelí všechno a nakonec hodně dozlatova na sádle usmažené cibule a vše se důkladně promýchá i studené je to mnamka

  • Betula
    Betula |

    17. 1. 2005 12:30

    Fajn neschvalujte to. Sem se překoukla a misto žižkovsky četla židovská. Omluva velká.

  • Betula
    Betula |

    17. 1. 2005 12:29

    Když židovská, tak žádný škvarky z prasátka, ani jitrnice z prasátka. To je jasný.

  • Lenka Kollerova
    Lenka Kollerova |

    18. 6. 2004 00:48

    Nevrila jsem ze to muze chutnat tak dobre :)) Diky za recept, vrele doporucuji

  • lucie
    lucie |

    5. 6. 2004 17:30

    zkoušela jsem k tomu jitrnici, ale ta z obchodu je hnusná. Nevíte někdo, kde se dá koupit domácí? dík

  • Lucka
    Lucka |

    5. 6. 2004 17:28

    + škvarky nebo slaninu. Je to vynikající. Udělala jsem k tomu pečeného králíka. Všichni jsme si pochutnali. je k tomu dobré i volské oko.

  • Evelyna Cipra
    Evelyna Cipra |

    29. 5. 2004 23:30

    Věřím, že to může být dobré i takhle, ale do pravé lepenice patří ještě škvarky.

  • Štěpánka
    Štěpánka |

    27. 5. 2004 13:16

    Lepenice z brambor a zelí je super když do této hmoty vymačkáte ještě jitrnici (nebo dvě :-) ) přímo ze střívka. Mňam

  • Božena Pešková
    Božena Pešková |

    26. 5. 2004 11:10

    Je to rychlá příloha k masu, ale je to vynikající i bez masa.