Zelí krouhané - expres

Salát je to dobrý, ale pokud po něm druhý den budete mít bolení hlavy, je to právě z toho pyrosiřičitanu. Je to stejné jako přespříliš zasířené víno - to taky znamená pořádnou kocovinu. Nebo třeba ty úžasně oranžové sušené meruňky. Já dávám přednost kysanému zelí bez chemie.

Mirko pyrosiřičitan draselný koupíte v drogerii. Používá se ke konzervaci. Zeli je fakt moc dobré

Rada by som to vyskúšala, ale neviem, kde zoženiem ten pyrosiričitan...ešte som to v živote do ničoho nepoužila. Dá sa to nejako nahradiť? Ďakujem

Mohu mít dotaz? Chtěla bych to také zkusit, ale mohu použít i zelí červené? Nebo nemáte nějaký tip na zavařování zelí červeného? Děkuji

Výborný recept. Tiež robím kazdú jeseň. Pre obmenu rozdelím na polovicu a jednu robím pôvodne a do druhej pridávam pár kúskov červenej a pár kúskov zelenej papriky. Šalát je chuťove a aj na vzhľadove iný. Hodnotím na 1.

Mohu potvrdit, že je to vynikající. Recept jsem získala od švagrové a moc jí za něj jsem vděčná. Každý podzim zavařuju alespoň 30 sklenic. Nejraději je mám syrové(to jsem schopna sníst celou sklinici najednou),ale vynikající je také na dušení, vaření a saláty. Prostě všestranné použití. Všem doporučuju.