Name: Zeleninový talíř III
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 ks červená paprika; sůl; 2 lžíce olivový olej; 1 svazek ředkvička; pepř mletý; 1 snítka bazalka; 150 g křen; 200 g fenykl; salát; 2 lžíce výhonky; 3 lžíce balzamikový ocet

Suroviny

2 porce

- salát 1/2 hlávky
- 1
  svazek ředkvička
- 150
  g křen
- 200
  g fenykl zeleninový
- 1
  ks červená paprika malá
- 1
  snítka bazalka
- 2
  lžíce výhonky
Na zálivku:
- 2
  lžíce olivový olej
- 3
  lžíce balzamikový ocet světlý
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Salátové listy pořádně propláchněte a vodu dobře otřepejte. Ředkvičky očistěte a opláchněte, křen oloupejte a obojí nakrájejte na tenké plátky. Očištěný fenykl a papriku nakrájejte na proužky a promíchejte se salátovými listy. Olej dobře prošlehejte s octem, osolte, opepřete a do této zálivky vmíchejte nadrobno posekané lístky bazalky. Zeleninu posypte opláchnutými klíčky a talíře podávejte s čerstvým pečivem.