Na proužky pokrájenou cibuli osmahneme dozlatova na oleji. Plátky masa tence naklepeme, nasolíme, opepříme a posypeme strouhankou. Na každý plátek masa položíme plátek slaniny a navršíme osmahlou cibuli. Zavineme a upevníme párátky, závitkovými jehlami nebo nití. Závitky obalíme v hladké mouce a opečeme na oleji ze všech stran. Mírně podlijeme vývarem a za občasného obracení, podlití a přelévání dusíme doměkka. Šťávu zahustíme moukou rozmíchanou v trošce vody. Dochutíme solí, pepřem je-li třeba, krátce provaříme a podáváme.
2
**Příloha:** bramborový knedlík, ale i brambory vařené a rýže.
3
**Poznámky: **
4
* Strouhanku sypeme jen na tu stranu, na kterou dáváme slaninu a cibuli - nasaje jejich chuť.
5
* Cibuli můžeme dát do závitků i neosmaženou, jen podušenou.
Připravila jsem je dnes k obědu a byly skvělé. Děkuji za recept.
Iva Mrkvičková
|
3. 3. 2016 18:29
Vynikající to bylo a určitě ráda zopakuji.
Kamila
|
18. 1. 2015 12:11
Pupíčky máme na prasknutí a předeme blahem. :-* :-* :-* :-* :-* :-*
Blanka Fousková
|
22. 8. 2014 13:52
Bylo to vynikající, úplně jako od maminky O:-) . Děkuji.
Veronika
|
20. 2. 2014 12:16
Děkuji za recept, maso bylo vynikající a omáčka taky.
Lenka Dvořáková
|
6. 9. 2013 17:48
Děkuji autorovi receptu za to, že se o něj s námi podělil. Závitky jsem připravovala přesně podle návodu a zavděčila jsem se u všech včetně naší Laurinky. O:-)
Jirko, jak od maminky :-D :-D . Tohle je jeden z receptu nasi mamci... Dik, ze jsi mi ho pripomel, aspon ji prekvapim, az za mnou prijede ( na Velikonoce ji tady mame, uz ted se ujistuje, ze musim varit ceskou kuchyni :-D ) :-*
Monika
|
2. 3. 2011 19:10
Plnila jsem kuřecí maso,jako kapsy,aby to bylo jednodušší a určitě jsem je nedělala naposledy.Děkuji,s bramborovou kaší to bylo to super :-* .
Vložit
recept
