Jogurtový koláč z třeného těsta s ovocem

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 2
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 3
      ks vejce
    • 120
      g máslo změklé
    • 120
      g moučkový cukr
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • citronová kůra dle chuti (nemusí být)
    • 1
      ks prášek do pečiva necelý
    • 120
      g hladká mouka
    • 120
      g bílý jogurt nejlépe tučný, hustý (řecký, selský...)
  • Dále
    • čerstvé ovoce dle chuti, sezóny (nebo okapané kompotované)
    • máslo na kulatou formu 28 cm nebo pekáček
    • hrubá mouka na vysypání formy
    • 1
      hrnek drobenka z polohrubé mouky, krupicového cukru, vanilkového nebo skořicového cukru a másla

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Žloutky v míse utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem, přidáme změklé máslo a třeme do pěny. Pak do těsta vmícháme mouku s kypřidlem, citronovou kůrou a jogurtem a nakonec do těsta přimícháme tuhý sníh z bílků.
2
Těsto nandáme do vymazané a moukou vysypané formy, rovnoměrně ho rozetřeme, poklademe ovocem dle vlastní chuti, posypeme drobenkou a dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů dozlatova na cca 40 minut. Po čtvrt hodině teplotu trochu ztlumíme (165-170). Vyzkoušíme špejlí, těsto se na ni nesmí lepit.
3
S přidaným jogurtem je těsto vláčné až do snědení koláče.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.