Vložit recept
Zavináče se škvarky
autor: Petra_z_Pardubic
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
Těsto
-
300g hladká mouka
-
1,30dl smetana
-
120g máslo
-
35g droždí
-
1ks vejce
-
10g sůl
-
1špetka cukr
-
mouka na vál
-
-
Náplň
-
100g škvarky
-
1ks vejce
-
sůl
-
Postup přípravy receptu
1
Droždí rozpustíme ve vlažné smetaně s cukrem a necháme na teplém místě vzejít kvásek. Mouku a špetku soli prosejeme do mísy a přidáme vejce a nastrouhané máslo. Vlijeme kvásek, vypracujeme těsto, přikryjeme utěrkou a necháme 30 minut kynout.
2
Na pomoučeném válu vyválíme z těsta plát silný asi 3 mm. Nakrájíme ho na pruhy 5 cm široké a 10 cm dlouhé. Každý plátek osolíme a posypeme škvarky.
3
Plátky těsta zabalíme a postavíme zatočením nahoru. Potřeme vejcem a posypeme škvarky. Pečeme při teplotě 190 °C asi 30 minut.
4
Dobrou chuť :-))
