Zapékané brambory s kyselím zelím

Oloupeme a v osolené vodě uvaříme brambory.

Z kyselého zelí vymačkáme vodu a nakrájíme.

Cibuli osmažíme do zlatova, uvařené brambory rozmačkáme, zamícháme do nich zelí a cibuli.

Vymažeme zapékací mísu, naplníme bramborovou směsí a dáme zapéct do trouby.

Lze vylepšit vmícháním nakrájené klobásy nebo uzeného masa.