Vložit recept
Zapékané brambory s kysaným zelím, slaninou klobásou a tymiánem
autor: hiden
Suroviny
6
porce
-
-
1kg brambory
-
1balíček kysané zelí
-
1balíček tymián
-
5ks cibule
-
1lžíce sádlo
-
1ks klobása
-
100g anglická slanina
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Vyšší kastrol na zapékání vymažeme sádlem, na dno poklademe těsně sebe na kolečka nakrájené syrové brambory, aby bylo celé dno pokryté.
2
Trochu posolíme a popepříme a posypeme dostatečně tymiánem (cca 2 rovné lžíce na 1 vrstvu brambor).
3
Brambory posypeme na kostičky nakrájenou anglickou slaninou a poklademe kolečka dobré klobásy (spíše pikantnější).
4
Na to rozprostřeme na kolečka nakrájenou cibuli a na cibuli nasypeme a rozprostřeme vrstvu scezeného kysaného zelí.
5
Celý tento postup opakujeme stejně s druhou vrstvou, takže končíme opět zelím.
6
Navrch můžeme dát slaninu nebo klobásu, pokud nám zbyla a pečeme dostatečně dlouho, aby byly brambory měkké.
7
Tymián dodá celému jídlu skvělou chuť.
8
Množství ingrediencí lze libovolně měnit podle velikosti pekáče a uzeninu podle chuti.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Brambory
Použité ingredience v tomto receptu:
Anglická slanina
Brambory
Cibule
Klobása
Kysané zelí
Pepř mletý
Sádlo
Sůl
Tymián
Dáma.cz
