Zapékané brambory (těstoviny) s kapustovou směsí

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 60 minut
počet porcí: 6 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      kg vařené brambory nebo těstoviny, cca
    • 2
      ks cibule
    • 400
      g kapusta cca
    • 400
      g mleté maso - vepřové
    • 5
      stroužek česnek dle chuti, cca 4 -
    • 100
      g anglická slanina nebo Váhalova..., prorostlější
    • sádlo nebo olej
    • muškátový květ dle chuti
    • 5
      ks vejce 4 -
    • 50
      ml mléko
    • sůl
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na trošce tuku si osmažíme drobně pokrájenou slaninu s cibulí lehce dozlatova. Přidáme mleté maso a dále smažíme. Míchání a rozdělení masa od sebe nám půjde dobře třeba se šťouchadlem na brambory.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

2
Po osmažení masa přidáme na nudličky pokrájenou kapustu, nasekaný česnek, muškátový květ, sůl a pepř dle chuti a dále smažíme do povadnutí kapusty.
3
Zapékací mísu nebo pekáček si vymažeme máslem, olejem nebo sádlem, na dno dáme vrstvu pokrájených předem uvařených, oloupaných brambor (nebo uvařených scezených těstovin). Na ně nandáme kapustovou směs a na tu dáme opět vrstvu pokrájených brambor (nebo těstovin).

RADA: Jak vařit těstoviny, aby se neslepily? Mrkněte na VIDEO

4
Vejce si vyšleháme s mlékem a vše rovnoměrně přelijeme, dle chuti brambory (těstoviny) posypeme kořením (drcený kmín, paprika, sušený česnek, pepř...), osolíme nebo okořeníme námi oblíbenou kořenící směsí, zaklopíme nebo zakryjeme alobalem a dáme do předehřáté trouby na 200 stupňů zapéct na cca 25-30 minut. Kdo chce, může 5 minut před koncem dopéct bez zaklopení dokřupava.
5
Po upečení vyndáme z trouby a necháme pět až deset minut odpočinout, "vydýchat". Podáváme například s okurkovým salátem.

RADA: 3 tipy na zapečené těstoviny

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
 
 

Další doporučené recepty: