Name: Zapečené brambory se zelím
Total time: 45 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 10 ks brambory; sůl; pepř mletý; 2 kelímek zakysaná smetana; 2 hrst kysané zelí; 2 hrst uzeniny

Suroviny

5 porce

- 10
  ks brambory středně velké uvařené ve slupce
- 2
  hrst kysané zelí vymačkané
- 2
  kelímek zakysaná smetana
- 2
  hrst uzeniny (jemný salám, angl.slanina, uzené....) nebo maso dle chuti
- sůl
- pepř mletý
- 1
  ks cibule

Postup přípravy receptu

Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na silnější kolečka, cibulku osmahneme, přidáme uzeninu a osmažíme. Poté do pekáčku vyskládáme po dně brambory, osolíme, opepříme a dáme vrstvu osmažené uzeniny (maso nemusí být - dejte co dům dal), na to navrstvíme zelí a opět brambory (sůl, pepř), uzeninu a končíme zelím. Takto navrstvený pekáček zalijeme zakysanou smetanou (pokud je hodně hustá naředíme kapkou mléka) a dáme zapéct do trouby až nám smetana navrchu lehce zrůžový. maso nemusí být nebo dejte "co dům dal"