Vložit recept
Zapečené brambory se sýrovou strouhankou
autor: F.O.O.D.
Sytý a chutný zapečený pokrm z naplátky nakrájených zbylých uvařených brambor, zalitých vajíčky se smetanou a zasypaný křupavou drobenkou z rozmixovaného opečeného toastového chleba, másla, parmazánu a zelené petrželky.
Suroviny
2
porce
-
-
4plátek toastový chléb bílý
-
100g strouhaný parmazán
-
2hrst petrželová nať hladkolistá
-
150g máslo + na vymazání pekáče
-
400g vařené brambory varný typ B, vařené ve slupce
-
4ks vejce
-
250ml smetana 12%
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Plátky toastového chleba opečte nasucho v troubě a v sáčku nebo ve food processoru nadrťte na drobky. Sýr nastrouhejte, petrželku nasekejte nadrobno. Vše promíchejte ve větší míse, přidejte pokrájené máslo a prsty vypracujte drobenku.
RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit zdravé jídlo do krabičky
2
Menší pekáč nebo zapékací mísu vymažte máslem. Brambory oloupejte, nakrájejte na plátky a naskládejte do pekáče. Dobře osolte a opepřete. Vejce v misce našlehejte vidličkou, přimíchejte smetanu a nalijte na brambory. Zasypte drobenkou a na 20 minut dejte do trouby vyhřáté na 180 °C.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Máslo
Pepř mletý
Petrželová nať
Smetana 12%
Strouhaný parmazán
Sůl
Toastový chléb
Vařené brambory
Vejce
