Name: Vepřový paprikáš na kmíně
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; voda; hladká mouka; pepř mletý; 250 ml sladká smetana; 500 g vepřová kýta; mletá paprika; 1 lžíce drcený kmín; olej; 3 lžíce rajský protlak

Suroviny

4 porce

- 500
  g vepřová kýta
- 3
  lžíce rajský protlak
- 1
  lžíce drcený kmín
- 250
  ml sladká smetana
- olej
- sůl
- pepř mletý
- mletá paprika
- voda
- 1
  ks cibule
- hladká mouka

Postup přípravy receptu

Cibuli nakrájíme nadrobno, orestujeme na oleji do zlatova a přidáme na kostky nakrájené maso. Necháme ho opéct, zaprášíme paprikou, osolíme, opepříme, přidáme kmín, podlijeme torškou vody a necháme dusit asi třičtvrtě hodiny.

Mouku smícháme se smetanou a nalijeme na maso. Necháme provařit a nakonec vmícháme protlak. Podáváme s těstovinami nebo s houskovým knedlíkem.