Vepřové řízky po moravsku

Name: Vepřové řízky po moravsku
Total time: 120 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 špetka sůl; hořčice plnotučná; hladká mouka; 3 ks vejce; pepř mletý; bílé víno; 200 g tvrdý sýr; křen; 4 ks vepřové maso; 1 olej

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.7

hodnotilo: 24

doba přípravy: 120 minut

počet kalorií: neuvedeno

5fotografií

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 200
  g tvrdý sýr 150-200g
- 3
  ks vejce 2 - 3
- hořčice plnotučná
- bílé víno nebo voda
- hladká mouka
- pepř mletý
- 1
  špetka sůl
- 1
  olej
- křen
- 4
  ks vepřové maso

Postup přípravy receptu

Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a obalíme v hladké mouce. Vložíme na rozehřátý olej a opečeme z obou stran, podlijeme troškou vody(vínem) a chvilku podusíme.

Plátky masa přendáme do pekáčku a na každém z nich uděláme ,,hnízdo", ze strouhaného sýra, do každého vlijeme trošku rozšlehaného vejce se solí.

Vložíme do hodně předehřáté trouby.

Pokrm je hotový, když se sýr roztaví a vejce ztuhnou. Posypeme nastrouhaným křenem a podáváme s bramborovou přílohou - vařené, smažené, atp.

Podobné recepty

Vepřové řízky s mozzarellou

Vepřové řízky v pařízském těstíčku

Vepřo-knedlo pro lenochy v římském…

Komentáře k receptu

Jana Vašíčková | 9. 7. 2016 16:12
Měly jsme je dnes k obědu a byla to příjemná změna od všedního vaření. Děkuji za recept :-)
Jaruna | 9. 5. 2016 06:42
Špatné to asi nebude, obzvláště s tím křenem, ale "moravský řízek" je něco trošku jiného.., kýta plněná vejci na slanině se šunkou, obalené v těstíčku
Simona | 17. 9. 2015 12:19
:-* :-* :-* :-* :-* :-*bravo :-* :-* bravissimo :-*
Kozlová Jana | 30. 11. 2014 12:23
Bylo to vynikající, sýr jsem dala uzený a vajíčka křepelčí. Výsledek byl grandiózní O:-)
edi | 12. 3. 2012 11:35
Tak tento recept mne moc zaujal, hned ho zkusím a pak ohodnotím
barborka | 19. 1. 2012 12:26
fantastický!!! já jsem na ně upíct dala celá vajíčka jako volské oko
Kájina | 24. 7. 2011 10:36
Vajíčko jsem nakonec úplně zapomněla dát ,zůstalo na bábovku ;-) :-D a nevadilo to. Bylo to suprovní i bez něj! <:-)
Štěpánka | 18. 5. 2011 12:42
Dopečeno, snědeno a musím jen pochválit! Křen podtrhl fantastickou chuť plátků. Výborné :-))
Štěpka | 8. 5. 2011 19:22
Náš nedělní oběd :-P :-* :-)