Name: Vepřové na rajčatech s Gnocchi
Total time: 60 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 500 g vepřové maso; 1 balení gnocchi; 3 stroužek česnek; 1 ks cibule; 1 ks mrkev; koření; 200 ml vývar; 100 ml rajský protlak

Suroviny

2 porce

- 500
  g vepřové maso
- 1
  balení gnocchi
- 3
  stroužek česnek na plátky
- 1
  ks cibule
- 1
  ks mrkev
- koření bazalka, oregano, tymián - cokoli dle chuti
- 200
  ml vývar dle potřeby, možné použít i bujon rozpuštěný v 200ml vody (cca půl kostky)
- 100
  ml rajský protlak množství dle chuti

Postup přípravy receptu

Maso nakrájíme na plátky (je-li zakoupeno vcelku) a z obou stran jej osmahneme na oleji, aby se zatáhlo a následně jen osmahujeme tak dlouho, jak chceme mít maso "hotové", zda jej máte rádi více vysušené nebo šťavnaté. Maso před osmahnutím nesolíme, aby nepustilo šťávu a zachovalo si ji uvnitř - osolit a okořenit doporučuji proto až po zatažení masa.