Vepřové na cibulce

Krkovičku nakrajíme na plátky, důkladně z obou stran osolíme, opepříme a opaprikujeme. Cibuli nakrájíme na hrubo, jednu na kolečka. Vypékací misku vymažeme sádlem, na dno nasypeme nahrubo nakrájenou cibuli, na ní naskládáme plátky krkovice, potřeme horčicí a navrh dáme kolečka cibule. Podlijeme trochou vody (maso by nemělo plavat) a dáme zakryté na cca 80 minut péct (respektive dusit) při 200 °C (el. trouba). Poté ještě dáme na 20 minut dopéct v odkryté misce.

Příloha: brambory na loupačku, bramborová kaše, rýže, případně těstoviny.