počet porcí: neuvedeno

- 600
  g roastbeef
- 25
  g čínské houby sušené
- 2
  stroužek česnek
- 25
  g zázvor
- 2
  ks chilli papričky
- 1
  svazek naťové cibulky
- 5
  lžíce sojová omáčka
- 1
  lžíce cukr
- 450
  ml nakládaná kukuřice
- 3
  ks zelená paprika
- 3
  lžíce rostlinný olej
- 400
  ml hovězí vývar
- 1
  lžíce solamyl (bramborový škrob)
- paprika - sladká
- chilli
- citron na ozdobu

Postup přípravy receptu

Houby opláchneme a namočíme. Česnek a zázvor oloupeme a nasekáme. Chilli papričky zbavíme jadérek, opláchneme a nakrájíme na proužky. Naťové cibulky rozkrájíme na kolečka. Všechny přísady kromě hub smícháme se 4 lžícemi sójové omáčky a cukrem.

Roastbeef vcelku opláchneme a osušíme. Nejprve ho nakrájíme na tenké plátky, potom na nudličky, přelijeme připravenou marinádou a necháme asi hodinu odležet. Kukuřici necháme okapat. Papriky očistíme a nakrájíme na hrubší proužky.

Odleželé maso necháme okapat a marinádu si zachytíme. V rozehřátém oleji maso asi 3 minuty opékáme. Vyjmeme a udržujeme teplé.

Houby necháme okapat a spolu s paprikou a kukuřicí je orestujeme ve výpeku. Zalijeme marinádou, přidáme vývar, přivedeme k varu a při mírné teplotě asi 10 minut vaříme.

Solamyl rozmícháme v trošce vody a zahustíme jím omáčku. Maso ochutíme chilli kořením, sladkou paprikou a zbylou sójovou omáčkou. Vše důkladně promícháme. Podáváme s rýží a zdobíme citronem.