počet porcí: neuvedeno

- 1
  kg vepřová kýta
- 1
  plechovka rajský protlak velký
- 3
  ks mrkev větší
- 2
  ks petržel větší
- 0,25
  ks celer
- 1
  ks cibule velká
- 2
  ks bobkový list
- 3
  ks nové koření kuličky
- 3
  stroužek česnek 2-3
- 1
  lžička vegeta
- 1
  lžička drcený kmín
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  lžička sůl
- 1
  lžička citronová šťáva

Postup přípravy receptu

Maso nakrájíme na plátky, po obou stranách osolíme, z jedné strany hodně posypeme drceným kmínem, trochou vegety a mletého pepře. Plátky zprudka osmahneme na pánvi na rozpáleném oleji. V hrnci pak na témže oleji necháme zesklovatět nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme maso, zalijeme vařící vodou, přidáme bobkový list a nové koření a dusíme asi 1 hodinu pod pokličkou.

Mezitím nahrubo nastrouháme mrkev, petržel a celer. Po hodině přidáme k masu rajský protlak, nastrouhanou zeleninu, se solí utřený česnek a lžičku citronové šťávy. Vaříme doměkka (asi dalších 20 minut).

Podáváme s brambory nebo s rýží.