Tartaletky s překvapením

Mouku promícháme s cukrem, přidáme změklou heru nakrájenou na kousky a vejce. Vypracujeme hladké těsto, které necháme v chladu cca 30 minut odležet. Odleželé těsto rozdělíme na 12 kousků a vtlačíme do formiček na tartaletky.

Vložíme do vyhřáté trouby a korpusy pečeme při 180 stupních asi 15 minut. Po upečení je necháme ve formičkách mírně zchladnout a pak vyklopíme a posypeme ořechy. Do pudinku zamícháme šlehačku a plníme tartaletky, ozdobíme jablky a potřeme želatinou, kterou jsme si předem nechali nabotnat a rozpustili.