Tartaletky s krémem a švestkami

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 120 minut
počet porcí: 6 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: F.O.O.D.

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 250
      g hladká mouka
    • 50
      g moučkový cukr
    • 1
      balíček vanilkový cukr
    • 1
      špetka sůl
    • 150
      g máslo
    • 2
      ks žloutek
  • Krém
    • 250
      ml smetana roztlinné
    • 4
      lžíce mák meltý
    • 50
      g moučkový cukr
    • 200
      g mascarpone
  • Dokončení
    • 50
      g marcipán
    • 600
      g švestky
    • 2
      lžíce med

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Prosejte mouku s oběma cukry a solí a nastrouhejte vychlazené máslo. Přidejte žloutky a zpracujte. Pokud nedrží pohromadě, přidávejte po lžících ledovou vodu.
2
Těsto rozdělte na 6 dílů. Každý rozválejte, vložte do formičky a prsty vytvarujte. Na dně těsto propíchejte vidličkou a formičky přesuňte na 20 minut do ledničky.
3
Troubu předehřejte na 180 °C. Formičky rozložte na plech a pečte15–20 minut. Pak nechte úplně vychladnout. 4. Na krém vyšlehejte smetanu s mákem a cukrem do polotuhé konzistence. Vmíchejte mascarpone a prošlehejte.
4
Dna vychladlých korpusů vyložte rozváleným a dokulata vykrojeným marcipánem. Pak do nich pomocí cukrářského sáčku nastříkejte krém a dejte ztuhnout do ledničky.
5
Švestky vypeckujte a nakrájejte na měsíčky. Naskládejte je na krém a potřete medem.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další doporučené recepty: