Prosejte mouku s oběma cukry a solí a nastrouhejte vychlazené máslo. Přidejte žloutky a zpracujte. Pokud nedrží pohromadě, přidávejte po lžících ledovou vodu.
2
Těsto rozdělte na 6 dílů. Každý rozválejte, vložte do formičky a prsty vytvarujte. Na dně těsto propíchejte vidličkou a formičky přesuňte na 20 minut do ledničky.
3
Troubu předehřejte na 180 °C. Formičky rozložte na plech a pečte15–20 minut. Pak nechte úplně vychladnout. 4. Na krém vyšlehejte smetanu s mákem a cukrem do polotuhé konzistence. Vmíchejte mascarpone a prošlehejte.
4
Dna vychladlých korpusů vyložte rozváleným a dokulata vykrojeným marcipánem. Pak do nich pomocí cukrářského sáčku nastříkejte krém a dejte ztuhnout do ledničky.
5
Švestky vypeckujte a nakrájejte na měsíčky. Naskládejte je na krém a potřete medem.
Vložit
recept
