Name: Rybí paprikáš
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 2 lžíce máslo; sůl; 1 lžíce hladká mouka; 800 g rybí file; pepř mletý; 2 dl smetana; 1 lžíce paprika - sladká; citronová šťáva

Suroviny

4 porce

- 800
  g rybí file
- 2
  dl smetana
- 1
  lžíce hladká mouka
- 1
  ks cibule
- 1
  lžíce paprika - sladká
- 2
  lžíce máslo
- pepř mletý
- sůl
- citronová šťáva

Postup přípravy receptu

Filé pokapeme citronovou šťávou, osolíme a necháme hodinu odležet. Na másle zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme papriku a krátce osmahneme. Mírně podlijeme a dusíme. Na tento základ vložíme rybu a 10 minut dusíme. Poté vše zalijeme smetanou, ve které jsme rozmíchali mouku. Na mírném ohni chvíli povaříme a omáčku dochutíme citronovou šťávou a solí. Podáváme s rýží.