Name: Rajčatová polévka ze zahrádky
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 3 lžíce máslo; 1.3 šálek celer; sůl; 8 ks rajčata; 3 lžíce mrkev; 3 lžíce rýže; pepř mletý; petrželka; tymián; 8 šálek drůbeží vývar

Suroviny

4 porce

- 1
  ks cibule velká
- 1,30
  šálek celer
- 3
  lžíce mrkev
- 3
  lžíce máslo
- 8
  ks rajčata velká
- 8
  šálek drůbeží vývar
- 3
  lžíce rýže
- sůl
- pepř mletý
- tymián
- petrželka

Postup přípravy receptu

Na másle orestujeme jemně nakrájenou cibuli, celer a mrkev doměkka. Přidáme oloupaná, nakrájená rajčata a polovinu kuřecího vývaru. Vaříme na mírném ohni 20 minut. V hrnci na polévku smícháme zeleninu, přidáme zbytek kuřecího vývaru a rýži. Dochutíme solí, pepřem a tymiánem. Vaříme na mírném ohni 20-30 minut. Hotovou polévku posypeme sekanou petrželkou.

Komentáře k receptu

Roman Uvíra | 21. 6. 2004 01:03
Dobrý den,jsem tady s dalšími formálními připomínkami.1) myslím, že nejen já mám problém představit si šálek celeru (natož tak jeho třetinu) a lžíci mrkve2) místo osmi šálků by bylo vhodnější dávkovat něčím větším (např. odměrkou, kde lze určit i přesné množství)3) polvéku = polévku, sypeme = posypeme (?)Komentář nemusíte zveřejňovat, jen jej opravte.