Rajčatová polévka s kroupami

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
doba přípravy: 45 minut
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 100
      g kořenová zelenina
    • 1
      l voda
    • 1
      ks bobkový list
    • 5
      ks pepř mletý celý
    • 2
      lžíce hladká mouka 1-2
    • 1
      plechovka rajský protlak velký, nebo 250g rajčat
    • olej
    • celerová nať
    • sůl nebo vegeta nebo masox
    • 1
      hrnek kroupy vařené

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Nahrubo nastrouhanou zeleninu osmažit na tuku, zaprášit moukou, osmažit. Zalít vodou, rozmíchat, povařit.
2
Přidat protlak/rajčata, koření, sůl, masox. Provařit cca 15 min.
3
Vsypat kroupy, nechat projít varem. Dochutit solí, celerovou natí, příp. dle chuti malou troškou cukru.
4
Nemáte-li v oblibě zeleninu v polévce, lze polévku před přidáním krup propasírovat či zlehka promixovat a zcedit.
5
Pro neznalé: kroupy se vaří dost dlouho, doporučuji uvařit ve větším množství v papiňáku a uskladnit porce v mrazáku.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    3. 11. 2008 21:40

    Do paradajkovej robím krupicové halušky alebo slovenskú ryžu. To varenenie a namáčanie krúpov som myslela všeobecne. Ale u nás robíme paradajkovú polievku sladkú:)))

  • Olga Zehnalová
    Olga Zehnalová |

    3. 11. 2008 19:33

    Ja dávam zasa uvarenú ryžu alebo drobnú cestovinu napr.písmenká - to majú veľmi radi deti.

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    3. 11. 2008 13:29

    Ja krúpy namáčam, podobne ako strukoviny, a potom sú uvarené raz dva. Namáčam asi tak 3-4 hodiny.

  • Jarka
    Jarka |

    12. 2. 2007 15:00

    Jak dlouho vařit kroupy v papiňáku, jaké množství a kolik vody? Nikdy jsem je nevařila, ale ráda vyzkouším. Děkuji

  • Světlana
    Světlana |

    30. 1. 2007 19:59

    Pohanka není špatná, ale jde pak o jiné jídlo....:-) Tahle polévka je nejlepší s velými kroupami

  • Šárka V
    Šárka V |

    19. 1. 2007 12:17

    Místo krup můžeme použít naklíčenou nebo přes noc namočenou pohanku, vaří se pouze 5-10 minut. Pokud pohanku namáčíme, vodu použijeme na přípravu polévky, obsahuje rutin (zpevňuje cévy).

  • aluška 50
    aluška 50 |

    18. 1. 2007 15:02

    já nepoužívám protlak ale rajčatové pyré bez cukru-chuťově je opravdu výborné...

  • Renata Kolářová
    Renata Kolářová |

    18. 1. 2007 13:21

    Máte zkušeenost,zda jsou lepší rajčata nebo protlak? Já dělávám polévku z čerstvých domácích rajčat, a bývá poměrně hodně kyselá.

  • Gábina Houšková
    Gábina Houšková |

    18. 1. 2007 11:24

    jak dlouho je vaříte v papiňáku?