Rajčatová polévka s kroupami

Name: Rajčatová polévka s kroupami
Total time: 45 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: sůl; 1 l voda; 2 lžíce hladká mouka; 5 ks pepř mletý; 1 ks bobkový list; 1 hrnek kroupy; celerová nať; 100 g kořenová zelenina; olej; 1 plechovka rajský protlak

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: 45 minut

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 100
  g kořenová zelenina
- 1
  l voda
- 1
  ks bobkový list
- 5
  ks pepř mletý celý
- 2
  lžíce hladká mouka 1-2
- 1
  plechovka rajský protlak velký, nebo 250g rajčat
- olej
- celerová nať
- sůl nebo vegeta nebo masox
- 1
  hrnek kroupy vařené

Postup přípravy receptu

Nahrubo nastrouhanou zeleninu osmažit na tuku, zaprášit moukou, osmažit. Zalít vodou, rozmíchat, povařit.

Přidat protlak/rajčata, koření, sůl, masox. Provařit cca 15 min.

Vsypat kroupy, nechat projít varem. Dochutit solí, celerovou natí, příp. dle chuti malou troškou cukru.

Nemáte-li v oblibě zeleninu v polévce, lze polévku před přidáním krup propasírovat či zlehka promixovat a zcedit.

Pro neznalé: kroupy se vaří dost dlouho, doporučuji uvařit ve větším množství v papiňáku a uskladnit porce v mrazáku.

Podobné recepty

Šarišská polévka s kroupami

Uzená polévka s kroupami

Pečená hovězí polévka s houbami a…

Komentáře k receptu

Tereza J. | 3. 11. 2008 21:40
Do paradajkovej robím krupicové halušky alebo slovenskú ryžu. To varenenie a namáčanie krúpov som myslela všeobecne. Ale u nás robíme paradajkovú polievku sladkú:)))
Olga Zehnalová | 3. 11. 2008 19:33
Ja dávam zasa uvarenú ryžu alebo drobnú cestovinu napr.písmenká - to majú veľmi radi deti.
Tereza J. | 3. 11. 2008 13:29
Ja krúpy namáčam, podobne ako strukoviny, a potom sú uvarené raz dva. Namáčam asi tak 3-4 hodiny.
Jarka | 12. 2. 2007 15:00
Jak dlouho vařit kroupy v papiňáku, jaké množství a kolik vody? Nikdy jsem je nevařila, ale ráda vyzkouším. Děkuji
Světlana | 30. 1. 2007 19:59
Pohanka není špatná, ale jde pak o jiné jídlo....:-) Tahle polévka je nejlepší s velými kroupami
Šárka V | 19. 1. 2007 12:17
Místo krup můžeme použít naklíčenou nebo přes noc namočenou pohanku, vaří se pouze 5-10 minut. Pokud pohanku namáčíme, vodu použijeme na přípravu polévky, obsahuje rutin (zpevňuje cévy).
aluška 50 | 18. 1. 2007 15:02
já nepoužívám protlak ale rajčatové pyré bez cukru-chuťově je opravdu výborné...
Renata Kolářová | 18. 1. 2007 13:21
Máte zkušeenost,zda jsou lepší rajčata nebo protlak? Já dělávám polévku z čerstvých domácích rajčat, a bývá poměrně hodně kyselá.
Gábina Houšková | 18. 1. 2007 11:24
jak dlouho je vaříte v papiňáku?