Pstruh na másle s kmínem

28. 4. 2017 17:14

Ryby byly vynikající a protože nás bylo sedm a bylo by zdlouhavé smažit je na víckrát, pekli se spolu dohromady na dvěstě v troubě asi půl hodiny. Paráda.

30. 1. 2017 17:44

Byly výborný <3 <3

15. 1. 2017 16:53

važení lidičky škrábete šupiny

24. 12. 2016 12:46

jde to na kmíně v troubě na pekáči ale je lepší ho nechat alespoň hodinu nasoleného a posypaného kmínem

15. 10. 2016 17:21

Vynikající. Kmín zajistil rybě velmi příjemnou chuť.

27. 8. 2016 16:30

dokonale jidlo, rychle a troufam si rict, ze i zdrave, protoze dneska se uz maslo opet uznava a ceni

9. 7. 2016 21:23

Vynikajici ryba. Dekuji.

19. 3. 2016 11:47

Hodně dobrý žrádlo ;-)

12. 3. 2016 18:17

je do velka libustka O:-)

26. 2. 2016 15:24

Kupte si lodnu,odělejte pod ní oheň a bude to zábava a žrádýlko pro celou obec :-D

13. 2. 2016 21:10

jo ale co mám dělat když mám pstruha 70 cm a 2,5 kg (chci ho udělat v celku) :-\

3. 2. 2016 11:04

Děkuji za recept. Byla to velká delikatesa.

19. 12. 2015 20:02

Vynikající ryba zvládnutá absolutní amatérkou!!!!

7. 11. 2015 11:31

A jéje, zase jeden z těch, kdo nejlépe vědí, co je zdravé a co vůbec ne. Jste jak pan docent, doktor (a já nevím, co měl ještě za tituly) Hejda. Ten kdysi dávno v rozhlase radil , co je zdravé a co ne. Když bylo másla na trhu nedostatek, tak máslo zdravé nebylo a na vše doporučoval používat umělé tuky, když byl másla přebytek, máslo byl ten nejzdravější tuk a vše by se mělo dělat na jenom na másle.

18. 8. 2015 16:14

já dělám pstruha na másle od mých asi osmi let <3 a vlastně od začátku..tzn upytlačím pstruha,vykuchám ,očistím šupiny okmínuju (kmínu používám míň,ale dávám drcený) osolím a smažím na másle (trik z olejem neznám ,ráda vyzkouším)Pokud mohu porovnat moje zkušenosti z dušením na kolečka nakrájené mrkve v másle,pstruh je hotový rozhodně za kratší dobu nežli mrkev.Co se týče škodlivosti rozbor sloučenin jsem nedělala,ale rozbor chuti je na jedničku z hvězdičkou :-*

18. 8. 2015 16:14

já dělám pstruha na másle od mých asi osmi let <3 a vlastně od začátku..tzn upytlačím pstruha,vykuchám ,očistím šupiny okmínuju (kmínu používám míň,ale dávám drcený) osolím a smažím na másle (trik z olejem neznám ,ráda vyzkouším)Pokud mohu porovnat moje zkušenosti z dušením na kolečka nakrájené mrkve v másle,pstruh je hotový rozhodně za kratší dobu nežli mrkev.Co se týče škodlivosti rozbor sloučenin jsem nedělala,ale rozbor chuti je na jedničku z hvězdičkou :-*

25. 7. 2015 12:04

skvele

27. 5. 2015 11:55

a co prepustene maslo?

20. 2. 2015 19:22

Vynikající, jednoduché, prostě perfektní. O:-)

20. 2. 2015 19:22

Vynikající, jednoduché, prostě perfektní. O:-)

3. 1. 2015 22:35

Absolutně nevhodné je využití másla ke smažení. Rádo se připaluje a teplem vytváří nevhodné sloučeniny pro naše tělo. Používáme jej spíše na polévání, ochucování a vzácně u mimořádných situací na krátkodobé osmahnutí jíšky nebo zeleniny – např. mrkve k dušení.

20. 9. 2014 16:07

Chtělo by to nejdřív dobře číst než člověk vypustí hlouposti s převody. :-\

6. 9. 2014 11:03

Recept výborný, jen pan Mirek by měl pozorněji číst, v receptu je uvedeno 30g (gramů), ne dkg (deka).Dobrou chuť

4. 8. 2014 15:34

V rámci úspory nádobí při kempování je to recept ideál.A navíc výbornej.Dík :-)) :-)) :-)) :-)) :-)) :-)) :-)) :-)) :-))

27. 6. 2014 13:10

Dobry den, jen na okraj, recept dobry jen ty prevody! Loni jsem podle podobneho receptu delal kavasaky(a lzice tam nebyly). Tady je aspon napsano ze 30dkg = polevkova lzice tak se clovek zorientuje. Jinak deka je deste, v kilu je 100dkg to znamena ze podle receptu by se melo na recept pouzit 1/3kg, tedy 333g. Coz by dopadlo jako ty moje lonske kvasaky ktere jsou nalozene v soli a nekvasi.

23. 6. 2014 10:55

Hodně laciný jídlo. Chutná jak hovno.... :-$

4. 5. 2014 18:37

Jo, to by byl pstruh v kmínu. :-D :-P

8. 3. 2014 09:31

Ten kmín je asi opravdu chyba :-) Pstruha milujeme, výborné jídlo, jenom ten na té hlavní fotce vypadá dost odpudivě :-$

1. 3. 2014 20:34

Vyzkoušeli jsme a moc nám to chutnalo :)

26. 2. 2014 13:23

Prostě perfektní. Doporučuji podávat jen s bagetkou. Už jsem ho dělala i s bramborama, ale bagetkou nám pstruh chutnal ještě víc.

18. 1. 2014 12:14

Sakra deset pytlíků kmínu na dva pstruhy a u nás v albertu jich mají jenom osm :-\

11. 1. 2014 17:57

30dkg kmínu. To mě pobavilo ;-) ;-)

22. 11. 2013 13:42

Skvělé a přitom tak jednoduché. Už dlouho jsem si tak nepochutnala, děkuji.

30. 7. 2013 14:41

:-D

20. 4. 2013 22:08

Pstruh patří mezi jednu z našich nejoblíbenějšch ryb a tahle úprava je famózně jednoduchá a chutná. :-) Za léta strávená s vášnivým rybářem už ho umím na talíři odkostit tak, že se ho nebojím předložit i dětem. :-)

13. 3. 2013 07:23

Jak už tu bylo psáno několikrát, množství 30 dkg se vztahuje k rybě, ne ke kmínu! Tedy 30 dkg ryby a 1 polévková lžíce kmínu. Kdybyste tak, Antone, nejdříve pořádně četl... :-))

12. 3. 2013 20:28

Pstruha očistíme, nasolíme (i uvnitř) a posypeme kmínem z obou stran. Množství kmínu na jednu rybu (30dkg) je zhruba rovná polévková lžíce. Máslo necháme na pánvi rozpustit, vložíme rybu a smažíme z obou stran dozlatova. Doba smažení je cca 18 minut (záleží na velikosti ryby. K máslu můžeme přidat lžíci oleje, aby se nepřepalovalo. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 30dkg kminu na 1 rybu???????Snad na 100 kg ryb.....

21. 1. 2013 16:36

Reaguji na Petra,těch 30 dkg je váha pstruha a na tuto váhu je zapotřebí polévkoná lžíce.Recept je prima

3. 12. 2012 15:12

Pstruzi byli eňoňůňo a určitě nebyli naposled <:-)

21. 10. 2012 11:58

:-D to kvantum kmínu je doufám překlep :-*

10. 10. 2012 01:45

No parada byl jsem v Pensilvanii na Delaware rece a chytl duhace.No na kmine byl primo uzasnej a to hlavne proto ze jeste predchvili plaval ve vode.No cersvi je cerstvi to se neda z kupnim z farem vubec srovnat.Tak diky za recept a hlavne nezapomente vychutnat "licka" ty jsou na halibutech,pstruzich a platyzech to nejlepsi

25. 9. 2012 09:13

Výborné, jednoduché a rychlé.

14. 8. 2012 12:06

Ahoj kuchaříci, tak pstruh už se smaží, už se mě sbíhají sliny....nedávno jsem měl v jedné hospůdce Pstruha a ten byl tak vynkající že tu zkouším doma...Víť :-) a

24. 6. 2012 14:54

Stara klasika, u nas casto byvala na taliri, tata mel rad ryby, dnes jsem si to pripomel a je to proste jednoduche a genialni. Kmin je pomerne malo pouzivany v jinych kuchynich sveta, pritom je uzasny.

1. 3. 2012 19:53

Pstruhy na másle musím brzy zopakovat, kmín výborně máslo ochutil a s chlebíkem, no nemám slov!

6. 1. 2012 18:43

NEMA CHYBU, HOTOVY ZAZRAK CHUTI, SUPERMNAMOZNI <:-)

14. 9. 2011 13:10

přečti si to znova a lépe

18. 8. 2011 14:37

Velice chutná a jemná úprava pstruha, na grilu také určitě zkusím. 30 dkg ryby a lžíce kmínu, pro Vladku.

15. 8. 2011 11:34

toto vypadá spíše jako kmín se pstruhem :-) 30 dkg kmínu je trochu moc, ne?

14. 8. 2011 15:09

Na grilu jsou opravdu bááááječné, doporučuji :-P ;-) .

14. 6. 2011 15:12

To je nějaká ptákovina?Tolik kminu....ha-ha...

6. 6. 2011 15:21

zkuste je dát na gril a zítra jdete koupit další 8-) :-D

7. 5. 2011 07:42

Milujeme ryby a tohle bylo opravdu luxusní. Jemně kořeněná chuť nás nadchla a opakovat budeme často. Určitě vyzkoušíme i na grilu. Děkuji za super recept. Jarmila

15. 2. 2011 17:53

Toto je nejchutnější úprava pstruhů jakou znám,protože nenaruší chuť ryby.Vřele doporučuji,je to lahůdka 8-)

27. 10. 2010 12:04

Klasika je klasika, moc děkuji za recept! :-))

19. 10. 2010 08:58

Na grilu, špička

8. 10. 2010 12:14

Dobré, rychlé...jen se mi ti pstruzi nevešli na pánev, tak se to trochu hůř smažilo. Ale jinak fajn.

29. 5. 2010 06:43

Je jasné, že těmi 30 dkg mysleli váhu ryby a ne kmínu. Sapienti sat. Jinak je to klasika a to vynikající.

8. 4. 2010 20:24

Pamatuji si z detstvi, tatinek jako vasnivy rybar nosil pstruhy celkem casto a maminka je delala stejnym zpusobem, jenom je pekla v remosce. Na belice pridavala jeste cesnek a pokazde to byla dobrota. Kminu vzdy davala od oka....(: Zavisi na chuti....

8. 4. 2010 11:49

Teď to čtu ještě jednou... na 30 deka ryby tedy na cca 300 gramovou porci ryby Jiří používá rovnou lžíci kmínu.

8. 4. 2010 11:47

30 dkg kmínu by bylo více jak 10 balíčků ;-)

8. 4. 2010 10:37

Majka Rončáková - já tedy kmín nikdy nevážím, jelikož ho milujeme a dávám ho hodně. konkrétně zde pořádně posypu.Ale jednou to fakt zvážím (myšleno bez ironie!!!!)kolik kmínu tam vlastně cpu, ještě že je zdravý

8. 4. 2010 09:26

Nemá být náhodou množství kmínu 30g?

7. 4. 2010 15:14

Znám, dělám a mňam