počet porcí: neuvedeno

- vepřové maso - kotleta, plec, krkovice...
- sůl
- grilovací koření nebo koření gyros, western...
- olej
- hrášek cca 80 - 100 g na osobu

Postup přípravy receptu

Maso můžeme použít jak vepřové, tak i kuřecí nebo krůtí. Plátky masa neklepeme, na stranách nakrojíme, aby se nám nekroutily při smažení, osolíme a okořeníme a z obou stran osmažíme.

Hrášek si vyloupeme z lusků nebo použijeme rozmražený. Na pánev s kapkou oleje a kouskem rozpuštěného másla nasypeme hrášek a za občasného míchání smažíme. Smažíme zprudka, aby se nám nezačal dusit, tak, aby se osmažil dokřupava a uvnitř zůstal měkký.

Před koncem smažení buď jen osolíme a opepříme nebo okořeníme tak, jako přírodní maso.

Podáváme s jakoukoliv bramborovou přílohou nebo čerstvým pečivem.

Komentáře k receptu

Sandra | 10. 1. 2015 08:47
Usmažila jsem kuřecí steaky, po nich hrášek a bylo to výborné. Děkuji vám za recept.
Zuzana | 28. 7. 2014 14:38
Bez lžíce je to pro děti na talíři trochu honička :-D , ale chutnalo nám velmi. Takhle udělaný hrášek je opravdu výborný a klidně bych si ho dovedla představit v misce večer u televize místo oříšků :-P .